做面包怎么保存酵母粉（面包放酵母要发酵多久）
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1、酵母粉保存方法有哪些?
必须在冰箱或冷库中等低温条件下储存，如果在室温下储存，很容易自溶和腐败变质。有效储存期仅有30天，不可一次购买太多，需经常采购。使用前需要活化。
推荐使用原包装外的密封袋，或者大口饮料瓶（如脉动瓶）进行保存。后者需洗净、晾干（或使用吹风机吹干）后，倒入酵母并拧紧瓶盖，置于冷藏室。 开封后的酵母粉在阴暗干燥的环境中可以存放几周。
酵母粉保存 放冰箱保存，但有效存起仅仅一个月，一次购买不要太多，使用前需要活化，一般需要使用30°温水活化15分钟；密封口袋放置在阴凉干燥处，注意酵母粉的使用日期，放久了不能失效就不好了。
开袋的酵母粉保存方法如下：酵母开封以后一定要再把袋口好好的密封，然后再放到冰箱里面冷藏保存，酵母如果是半干的状态，就可以放到零下18度的冷冻环境中保存，新鲜的酵母要冷藏在零度到4度的环境中保存。
干酵母的储存方式 酵母开袋后把开口封严，然后放入冰箱冷藏（或低温干燥处）保存活性。如果购买的干酵母是大包的，在开封前可室温下保存，开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏，越快用完越好。
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