南瓜米饭和面包糠-南瓜糯米面包糠饼的做法
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1、做南瓜饼 面包糠怎么用谢谢
把南瓜洗净。 把南瓜去籽去皮。 把南瓜切片。 把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。 把蒸好的南瓜片从锅中取出，加入白糖。 压成南瓜泥。 加入糯米粉。 搅拌成絮状。 揉成光滑面团。 分成大小相等的剂子。 1压成南瓜饼。
做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其裹满面包糠。锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。使用糖渍或蜂蜜沾面包糠，不容易掉。面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
南瓜饼是用糯米粉做的，糯米粉混入南瓜泥揉成面团会有粘性的，在面包糠里滚一滚压几下就粘上了。
材料 蒸熟南瓜泥300g，糯米粉150g，面包糠150g 做法 煮熟南瓜泥加糯米粉混合。揉成粉团。分成小块，上笼蒸熟。放在抹油的盆中冷却。搓成长条在分成大小相当的胚子。将胚子按扁，包入豆沙馅。将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。
用料：南瓜160g、糯米粉160g、白糖适量、面包糠适量。南瓜切薄片，上锅蒸熟（十分钟即可）。倒出盘底多余水分，趁热加入适量白糖捣烂。加糯米粉，开始搅拌，和面。继续和面，到不粘手。完成，倒些面包糠，开始揉团，按压成饼状。
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