用蛋液煎全麦面包，煎蛋加全麦面包减肥可以吃吗
本篇文章给大家谈谈用蛋液煎全麦面包，以及煎蛋加全麦面包减肥可以吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享用蛋液煎全麦面包的知识，其中也会对煎蛋加全麦面包减肥可以吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、全麦面包是怎么做的
配料：全麦面粉300克，水185克，干酵母1又1/2小勺，糖12克，橄榄油12克，盐6克。将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右，到面团表面光滑。盖上保鲜膜，放在28度左右发酵5个小时。发酵好的面团排气，分割成两份，滚圆，醒发15分钟。
因为全麦面粉中的麸质会切断面筋，所以这款面团不需要揉到扩展阶段，事实上，也很难揉到扩展阶段。只要揉到表面光滑即可。使用100%全麦的面包，发酵的时候不会像普通面团发得那么大。基本发酵的时候，用手指沾面粉插入面团，手指取出后，孔不会回缩，即表示发酵完成。
将A全部混合好搅拌一下，溶解就好。倒入B，用木棍或者饭铲搅拌一下，2分钟左右吧。盖上盖子，室温发酵2个小时，入冷藏室。冷藏3个小时，面团就可以用了，2周内随取随用。取出的面团进行二次醒发，40分钟---1个小时。
全麦粉和燕麦片放进大盆里加入牛奶，用筷子搅拌到看不到液体，然后盖上保鲜膜，静置2个小时以上，让全麦粉和燕麦片吸水。也可以静置过夜。如果静置时间长或者是夏天，一定要放进冰箱里，不然容易变质。制作步骤 2 在静置好的面里加入盐和酵母，拌匀，然后用面包机揉成光滑的面团。
到此，以上就是小编对于用蛋液煎全麦面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于用蛋液煎全麦面包的1点解答对大家有用。