做面包不开心怎么办呀（做面包不成功的原因）
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1、油炸面包怎样才不吸油？
要让油炸面包不吸油，有几个技巧可以尝试：
1. 控制油温：使用适当的油温非常重要。如果油温过低，食物会吸收更多的油；如果油温过高，外层容易煎糊而内部还没完全熟透。一般来说，将油加热到160-180摄氏度之间是较理想的。
2. 适量抖动：在放入面包之前，轻轻地抖动或拍打面包，以去掉多余的面粉和碎屑。这样可以减少面包吸收过多的油分。
3. 预处理：将面包条浸泡在蛋液中，然后滚上一层面包糠或者粉末（例如麦片、椰子碎等），形成一层保护层。这个方法不仅可以减少吸油量，还能增添口感和外观效果。
4. 选用适合的材料：选择质地较干燥、含水量较少的面包类型，比如法棍、土司等。这些面包相对来说会吸收较少的油。
5. 控制时间：将面包放入热油中炸的时间不要太长，一般15-30秒就可以了。短时间的快速炸制可以减少吸油量。
虽然以上技巧可以帮助减少油炸面包的吸油量，但油炸食物本身仍然是高油脂、高热量的食物，所以适量食用为宜。
油炸面包不吸油的具体做法如下:
首先油炸面包最好是裹上一层鸡蛋或者淀粉面粉类来进行炸制，因为这样从口感及面包内部组织来讲都比较容易被人体所吸收。
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油温一般在180－190℃，不超过200℃，正常吸油率15%－20%。炸制时间是1—2分钟。另外，炸的时间长，，吸油就多，，所以一般也会烤熟再 炸，或者8分熟了再炸。
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