炸鸡腿没有面包糠做法-炸鸡腿没有面包糠可以吗
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1、没有面包糠怎么炸鸡腿?
没有面包糠用面粉也可以炸。
1.材料: 鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙。
2.做法 (1)、将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时; (2)、将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊; (3)、将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉; (4)、锅中倒入足够的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可。
没有面包糠用面粉也可以炸。
1.材料:
鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙。
2.做法
(1)、将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时;
(2)、将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊;
(3)、将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉;
(4)、锅中倒入足够的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可。
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