用奶粉做早餐面包-用奶粉做面包方法如下
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用奶粉做早餐面包的问题，于是小编就整理了1个相关介绍用奶粉做早餐面包的解答，让我们一起看看吧。
1、直接用奶粉做面包的方法？
1、准备好酵母粉，用温水化开，加入少许砂糖，静置三分钟左右
2、面粉和奶粉混合
3、酵母水加入面粉中，用筷子搅打成没有明显干面粉的絮状，加入鸡蛋，加入盐
4、面比较黏糊，要有耐心，摔打，揉搓，拉扯
5、面团拉出粗手膜了，加入黄油继续揉面
6、拉出膜的面团依然很粘手，很松软，继续摔拉揉扯
7、直到拉出薄薄的手膜
8、将面团放入容器中，盖上拧干水的湿毛巾，发酵到2倍或者2.5倍
9、用手沾点干面粉，在面团中间戳个小洞，不回缩就是发酵好了
10、面团取出揉搓排气，醒发（静置）10分钟
11、面团搓长条，分成三等份
12、每一等份搓成一根长条，盖上拧干的温毛巾继续发酵到两倍大
13、鸡蛋打散开，面包胚刷上蛋液（可以撒适量芝麻），烤箱预热170度
14、中层上下火，烤22到25分钟（根据自己家烤箱性能浮动几分钟）
15、面包越变越大，这时候观察表皮颜色，如果觉得太深就家一层锡纸，准备好椰蓉，刷子和一小碟油
16、烤好的面包刷一层油
17、撒上椰蓉，从中间剖开
18、黄油软化加糖粉打发，有奶油的直接用鲜奶油打发
19、涂在面包表面
20、可以享用了
1、将黄油切块先拿出软化，先把鸡蛋奶粉糖盐都加入容器，再加入高筋粉，上面挖一个小洞把酵母倒进去，搅拌揉均匀成面团后加入软化的黄油块再揉匀，没有黄油的可以用无味食用油，可用厨师机或者面包机揉面30分钟，取一块面轻轻拉开能有薄薄的一层膜而不容易断就到位了，面团包上保鲜膜放入烤箱进行发酵，大约50-60分钟，发到两倍大手指戳洞不立刻反弹就好了
2、取出面团揉成长条切成10块揉成圆形盖上保鲜膜醒15分钟后再按压排气揉圆盖保鲜膜放入烤箱再次发酵50-60分钟，面团发到2倍大取出，预热烤箱170度10分钟，再放入面包烤20分钟，松软小面包就出炉了
到此，以上就是小编对于用奶粉做早餐面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于用奶粉做早餐面包的1点解答对大家有用。