水饺和面包都是中国美食吗-饺子算不算中国美食
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1、饺子是谁的称呼?
饺子原名#34;娇耳#34;,是我国医圣张仲景首先发明的。
2、 相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。
3、正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多。
4、张仲景总结了汉代300多年的临床实践,便在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。
饺子是中国传统美食经历史文献记载,饺子原名娇耳,是由张仲景手相相传,在东汉末年的一个冬季,天气奇寒,许多百姓的手脚和耳朵都被冻伤,张仲景发现后,用面包砖,包括羊肉和草药,捏成耳朵的形状,称之为焦耳,煮熟后,发给当地百姓,很快,百姓们的手脚,耳朵冻伤,被医治好,于是,这种到冬天就吃饺子的习俗被流传下来
饺子是扁食的大名,幼时族中长辈告之,有无依据待定。
饺子(dumpling),由馄饨演变而来[8],源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史[1]。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明[9],最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。[2
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