做面包怎样才光滑酥脆，面包怎么做更柔软
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做面包怎样才光滑酥脆的问题，于是小编就整理了1个相关介绍做面包怎样才光滑酥脆的解答，让我们一起看看吧。
1、面包表面刷什么才酥脆？
要使面包表面酥脆，可以采用以下方法：
首先，可以在面包表面刷上蛋液，这样可以增加面包的色泽和口感。
其次，可以在面包表面撒上一层细砂糖或者糖粉，这样烘烤时会形成一层脆脆的糖壳。
另外，还可以在面包表面撒上一些杏仁片、核桃碎等坚果，这样烘烤后会形成香脆的坚果层。
最后，可以在面包表面喷洒一些水，这样可以增加面包的湿度，使其在烘烤过程中形成酥脆的外皮。以上方法可以根据个人口味和喜好进行组合使用，以达到最佳的酥脆效果。
将面包片烤的脆需要在面包片上刷一层蜂蜜,这样烤出来的面包非常脆,酥脆可口。
1.
将面包片取出。
2.
碗里放入适量蜂蜜。
3.
兑入少量的蛋液拌匀。
4.
把蜂蜜,蛋液均匀的刷到面包片上。
5.
烤盘铺上油纸,把面包片整齐的码放好。
6.
放入烤箱中层,160摄氏度烤15分钟成金黄色。
7.
拿出翻面再放入烤箱烤5分钟。
到此，以上就是小编对于做面包怎样才光滑酥脆的问题就介绍到这了，希望介绍关于做面包怎样才光滑酥脆的1点解答对大家有用。