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怎么做手工素面包,如何做素面包窍门


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  1. 素千层面包的做法?

1、素千层面包的做法?

面粉200克、酵母粉2克、水适量、盐适量。

2、面粉加入30度左右的温水加入酵母和成稍微软一点的光滑面团醒发。涨发一倍半左右就发好了。

3、然后反复的揉面把气排干净,揉成光滑不沾手的面团备用。

4、把面团按压擀成薄饼,然后再上面刷上油,撒上盐和少许面粉。

5、在切一个半径的口子,沿着口子折叠成卷。

6、在按压成面饼。

7、在把面饼擀成薄厚适中的饼,醒发5-8分。

8、平底锅或者电饼铛热锅后刷油放入饼生坯盖盖子烙。

9、一面变色后翻面,在上面刷上少许油烙一下,两面都成金黄色鼓起就可以出锅了。

1.洋葱、胡萝卜也成小丁备用,西红柿去皮切丁。牛肉馅用1勺红酒 1茶匙黑胡椒 1茶匙盐腌制半小时,腌制一晚也可以。没有红酒可以用料酒替代

2.炒锅中倒入3汤勺橄榄油

3.约5成热的时候加入腌制好的牛肉馅炒散

4.放入洋葱粒和胡萝卜粒

5.炒制汤汁收干后,放入番茄丁继续翻炒

6.加入番茄酱翻炒均匀

7.加入适量的红酒,多点少点都可以,加的红酒多需要熬煮的时间就要久一些。没有红酒用清水代替也行

8.放入新鲜的迷迭香和百里香。新鲜香草比干香草味道重,如果没有新鲜的可以用干香草

到此,以上就是小编对于怎么做手工素面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么做手工素面包的1点解答对大家有用。


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