面包

哪有手感的小面包卖,哪有手感的小面包卖呀


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪有手感的小面包卖的问题,于是小编就整理了1个相关介绍哪有手感的小面包卖的解答,让我们一起看看吧。

  1. 做面包成本其实并不低,为什么超市的面包那么便宜?

1、做面包成本其实并不低,为什么超市的面包那么便宜?

面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

别看面包所用的材料很多。像什么高筋面粉,白砂糖。鸡蛋。黄奶油,烘培奶粉。盐 ,酵母,改良剂等,单个材料价格可能比较高。但你把这些材料混合在一起做成面团。制作成面包。成本就不会太多高了。因为用量最多的就是面粉。面粉在里面重量最多,价格却最低。这样就会把价格拉到一个比较低的地步。即使面包在成型的时候根据口味加入肉松,火腿肠,豆沙,椰蓉。葡萄干,葱花,黄油,起酥油等。但加了这些东西,面包的价格就会贵一些。反正老板是不会吃亏的。

你感觉超市里面包柜卖的面包价格比较低。这只是相对而言。相对于外边那些品牌连锁店所卖的那些蛋糕面包类。超市里的由于人流量大。销量也大,价格会偏低一些。由于产量大。原材料进货量多,原材料拿的多,价格也会低。由于人员安排,制作方法实行科学有效的方法。超市面包房的产量会很高。产量一高,分摊的人力资本也会低一些。即使面包的零售价比市面上低一些。老板的利润也会比较可观。




做面包的成本不高,是因为你是个人去做全部手工去做你所花费的人工,物料等都是比较人家超市贵一点点的,像那种大型超市的话,基本上都是一条产业链,因为人家一次性制作比较多所以他拿货基本上都是批发价,人工物料房租花费低,超市只是接渠道批发回来的成品,所以价格比你个人开店要便宜很多很多。

不是呀! 我在家乐福做过收银员,虽然没有进过熟食加工房,但是里面应该没有地沟油!

1、家乐福都食品要求非常严格。连我们收银员都要注意卫生,以免食品在我们这个环节被污染!

2、那些熟食部的人也吃自己做的东西!而且是原价买的。(因为要到我们这边来结账)

3、家乐福的面包、熟食说实话并不是很便宜,所以成本并不低~

4、像这种地方经常会有人来检查的!原料自然也会被监管! 就这些啦~ 其实只要是正规的餐馆的进货渠道都是正规的~

到此,以上就是小编对于哪有手感的小面包卖的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪有手感的小面包卖的1点解答对大家有用。


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