如何做油炸面包-油炸面包图片大全图真实
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做油炸面包的问题，于是小编就整理了1个相关介绍如何做油炸面包的解答，让我们一起看看吧。
1、油炸小面包的家常做法？
食材用料
自定义食材
面粉
300克
鸡蛋
3个
酵母
3克
食用油
10克
白糖
20克
方法/步骤
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准备一个大碗，打入3个鸡蛋，加入3克酵母、20克白糖和10克食用油，充分搅拌均匀（酵母基本融化后即可）。
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将300克面粉分少量多次地加入到碗中，注意要一边加入面粉一边搅拌直到面粉全部用完并搅拌成面絮状态。然后用手揉成中度软硬的面团，盖上盖子发酵至两倍大小。
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取出发好酵的面团，用手一边搓揉一边按压排干净里面团里的气体，然后搓成条状，整理均匀。
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切分成大小均等的面剂子，再将每个面剂子用擀面杖擀成厚度约1厘米的椭圆形薄面饼，在薄面饼上盖上保鲜薄二次醒发15分钟。
5/7
起锅烧油至筷子放下去有密集的小气泡升起改中小火（注意要中小火慢炸、大火容易将博饼生胚表皮烧焦且内里面还熟不透），放入醒发好的薄饼生胚，在其表面微微鼓起时可以进行第1次翻面了，当饼的底部呈金黄色时可以第2次翻面了，当饼的另一面也变成金黄色时就可第3次翻面了，再炸10分钟就可以了。
6/7
这时两面成亮红色，控油出锅、装盘。
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色泽诱人、暄软可口的小面包就可以享用了。
做法步骤
1.除酵母外，将其它所有食材都倒入面包桶内。
2.面包机运行到醒面状态时投入酵母粉。
3.待再次搅拌完成后取出面团（也可以按照自己习惯操作过程来做）。
4.将面团分割成小份，每份约26g。
5.将面团滚圆后放在油纸上，再摆入盘中。
6.放入烤箱或温暖处进行发酵。
7.发酵好后将面包坯连同油纸一起放入油锅中小火炸制。
8.炸另一面时可将油纸取出，炸到两面金黄即可捞出，炸好后，喜欢的可以撒点糖粉装饰哈。
将鸡蛋打散，加入白糖、面粉、酵母，先用筷子搅散成小块状，加入玉米油，然后用手揉面成团，放在温暖的地方发酵至2倍大，醒好后的面团拨开里面成蜂窝状，然后排气揉成长条
分成用刀切开16个小剂子，揉圆擀皮包入豆沙馅儿，也可不加馅
揉成小圆球，盖上保鲜膜醒发40分钟
起锅加入高于小面包高度的玉米油，最小火，分别放入小面包（我是每次炸四个），不停翻动小面包使之受热均匀，表面金黄后捞出即可
做法：
1、碗中打入3个鸡蛋，加入10克白糖，3克酵母粉，搅拌均匀，加入300克面粉，20克食用油。
2、揉成面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，取出揉面排气，分成等份的小剂子，再次醒发10分钟。
3、起锅烧油，七成油温下锅炸，炸至金黄，捞出控油，摆入盘中即可。
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