茄子炖豆角做油炸面包,茄子豆角焖面的家常做法窍门
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1、茄子炖豆角面包家常做法?
茄子炖豆角面包是一道家常菜,其味道鲜美,营养丰富,做法也相对简单。下面是一个基本的做法:
材料:
茄子 2个
豆角 100克
面包 1个
橄榄油 适量
大蒜 3瓣
盐 适量
黑胡椒粉 适量
鸡精/鸡粉 适量
步骤:
准备材料:茄子、豆角切段,大蒜切碎,面包切块。
在锅中倒入适量的橄榄油,加热后加入大蒜煸炒出香味。
加入茄子煸炒至变软,然后加入豆角继续煸炒。
当豆角开始变色时,加入适量的水,并加盖煮至豆角熟软。
当豆角熟软后,加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精/鸡粉调味。
最后将煮好的茄子豆角浇在面包上即可。
小贴士:
如果喜欢浓郁的蒜香味,可以在煸炒大蒜时加入一些切碎的干辣椒。
可以根据个人口味添加一些其他的调料,如生抽、老抽、醋等。
如果想要更丰富的口感,可以加入一些煮熟的土豆块或红椒块。
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