平底锅可做牛角面包吗,平底锅做面包怎样才能松软
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平底锅可做牛角面包吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍平底锅可做牛角面包吗的解答,让我们一起看看吧。
1、冰箱的面包失水怎么办?
1、把面包放在塑料袋或铝箔里。这样的包装可以保留面包的水分,防止变干变硬。买来的面包如果是纸质包装,就把它拿出来,放在塑料袋或铝箔里储存。切片的加工过的面包储存在原来的密封袋里即可。厂家一般都会用这种包装来保持面包的水分。有人说把切片面包放在纸袋里,或者切面向下放置即可。这能让面包的外皮保持干脆,但是这样存放最多只能保鲜几小时。
2、冷冻。对于吃剩下的面包,最好的保鲜方法就是冷冻。冷冻能让温度迅速下降,防止面包中的面粉变性,从而避免面包变质。冷冻前一定要装在塑料袋或铝箔里,用适合冷冻的铝箔。贴上标签,写上储存日期,以免之后忘记。先切片再冷冻。因为冻过的面包很难切,这样会方便些。
3、不要放到保鲜层。科学研究表明,放入保鲜层的面包是室温下变质速度的3倍。这个过程叫作回生,也就是说面包内的淀粉会结晶,使得面包变硬。
这样的面包我们吃肯定是还能吃,只要没有过期就能吃。但是湿水很多,我们可以给他补充一些水分,可以把面包做成碎块,放在牛脑牛奶里面热一热来吃,这样子就很好了。姐吃起来又能保护,又不会觉得难喝,难吃。而且牛奶加进去之后,可以让面包奶味十足,很好吃的。
面包放在保鲜袋以后,放进冰箱冷冻室急速冷冻到-18摄氏度,可以延长面包的保质期。要吃的时候取出来,在面包表面喷点水,重新烘烤解冻(烤箱温度用100-120度,时间视面包大小而不等),或者放进微波炉解冻后再用烤箱稍微烘烤一下,就可以吃了。用冷冻保存法,面包能保存2个星期左右。但必须注意,只有不含馅的面包才适合冷冻保存,如土司面包、牛角面包、硬壳面包等。
另外如果是切片面包变硬了,你可以隔片插入一个软的切片,放入保鲜袋,扎紧口,放一晚上,第二天就软了.
用微波炉热一下,就不潮了.
或者用平底锅加热(像烙饼那样)
(如果还没坏掉的话)
把面包放在塑料袋里;冷冻;不要放到保鲜层
到此,以上就是小编对于平底锅可做牛角面包吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于平底锅可做牛角面包吗的1点解答对大家有用。