香葱面包酱料做法,葱香面包的做法
本篇文章给大家谈谈香葱面包酱料做法,以及葱香面包的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享香葱面包酱料做法的知识,其中也会对葱香面包的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、小葱黄油面包棒做法?
准备材料:高筋面粉 240克 、 牛奶 150克 、 细砂糖 25克 、 鸡蛋液 30克 、 盐 5克 、 酵母 5克 、 黄油 30克 、 低筋面粉 60克 、 奶粉 20克 、 小葱 30克 、 蛋液 20克 、 黄油 48克
1、将材料除黄油外按先液体后粉的顺序加入面包机桶中,拌均匀
2、启动面包机,将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
3、加上黄油后再次启动和面程序,将面团和至拉膜状态。
4、面团在面包机桶内发好。
5、启动面包机,将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
6、将发好的面团取出排气,大多数面包需要分割整形,进行松弛。注意要加盖保鲜膜。
7、将葱叶和香菜洗净后放烤箱120度烘去水份,不必干至完全脱水,如果是之前冼 干净没有水份的,用鲜的也是可以的。
8、培根煎香。
9、葱和香菜切碎,培根切细丝。
10、将松弛后的面团擀成大片,这个过程比较慢,需要边松弛边擀,不可硬擀。在面片的左半部分均匀的铺上葱碎和培根碎。
11、面片中间划开,将另一面盖在铺过馅料的这一部分上。
12、用轮刀切成均匀的条。
13、将其中的两条叠在一起。
14、扭转两头,呈麻花样。
15、改刀入烤盘。扭转的过路出面包棒更长了,需要切开才能放得下。
16、进烤箱进行发酵,烤箱中需要放热水增加湿度。
17、发好的面包取出,刷上蛋液,再次入烤箱,中层,180度15分钟。
18、上色均匀即可出炉。
高筋面粉里加入鸡蛋,盐,白糖,酵母再加一点低筋面粉,加入温水揉成面团发酵,发酵好了继续揉搓排出面团里的空气,然后搓成长条,再在上面刷一层蛋液(纯蛋黄打散的),撒上香葱花,放入烤箱即可以
步骤:
1.把面粉、鸡蛋、细砂糖、盐、鲜酵母和牛奶放入搅拌机中,揉成一个光滑且有弹性的面团。
2.将黄油加热,然后加入面团中去揉,直到面团表面光滑,再放到碗里盖上保鲜膜,静置1小时,让其松弛。
3.把香葱洗净,剁碎并拌入面团中。面团中的香葱可以根据自己的口味多加或者少加。
4.将发酵好的面团放在案板上,拍成一小段,稍稍揉一下,在揣成小球后,放在烤盘上,盖上湿毛巾保鲜膜,再静置20-30分钟,让其膨胀上升一倍左右。
5.在面包的表面切几刀,再用刷子刷上一层蛋黄液,以便面包表面更加漂亮。放入预热好的烤箱中,烤25分钟左右直到面包表面呈金黄色。
6.取出后晾凉即可享用,可搭配牛油或者蜂蜜食用。
以下是小葱黄油面包棒的简单做法:
材料:
- 面包棍或法棍:适量
- 黄油:适量
- 小葱:适量,切碎
- 盐:适量
步骤:
1. 准备面包棍或法棍,用刀在上面切上数刀,不切断。
2. 将黄油放入碗中,室温下软化至容易搅拌的状态。
3. 加入切碎的小葱和适量的盐,搅拌均匀。
4. 将黄油混合物均匀地涂抹在面包棍(或法棍)的切口中。
5. 将涂抹好黄油的面包棍放入预热至180°C的烤箱中,烤约10-15分钟,或直到面包变金黄色。
6. 取出面包棍,稍微冷却后即可享用。
小葱黄油面包棒可以作为早餐、下午茶或配餐的小吃。口感酥脆,带有香气和淡淡的葱香味道。您可以根据个人口味调整食材的用量和添加其他调味料。享受美味的面包棒吧!
小葱黄油面包棒的做法如下:
烤箱预热至180度。
在一个大碗中,将面粉、酵母、糖和一小撮盐混合。然后加入软化的黄油。
用手将黄油和面粉混合,直到形成粗颗粒状。加入小葱和100毫升水,然后开始揉面。如果需要,可以再加入更多水,但是面团应该保持略干。
转移到撒有面粉的工作台上,将面团揉到光滑,并揉入盐。然后将面团滚成一条粗细均匀的条状,切成2厘米宽的小块。
在烤盘上涂上一层黄油,将小块放在烤盘上,用湿布盖住,放在温暖的地方发酵,直到面团膨胀到原来的1.5倍大小。
撒上一些面粉并轻轻按下每个小块,放入预热的好的烤箱中,烤15-20分钟,直到表面金黄。
烤好的面包棒可以撒上一些盐和胡椒粉,或者涂上你喜欢的的东西,例如番茄酱、黄芥末酱或软化的黄油。
到此,以上就是小编对于香葱面包酱料做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香葱面包酱料做法的1点解答对大家有用。