做面包黄油放的比例是（做面包黄油放多了怎么办？）
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1、做面包黄油放多了怎么办？
我们做面包的时候,经常会遇到面粉放多或者黄油放多的问题,对于做面包黄油放多了怎么办这个问题,我觉得是非常容易解决的,我们可以多放一些面粉,这样子就会让黄油的含量越来越少,直到最后让黄油的含量满足一定的标准为止就行。
1.黄油切小块放入碗中,室温放至软化(冬天的话,可隔温水软化)。2.软化后的黄油加入糖粉,用打蛋器打至蓬松、颜色变浅。3.分三次加入蛋黄继续搅打均匀。4.搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份,每份约110克左右。
.2、150g面粉做面包配方比例？
通常情况下，一般的面包配方比例是：- 面粉：100%- 水（或牛奶）：60-70% （60-70克）- 酵母：1-2% （1.5-3克）- 盐：1-2% （1.5-3克）- 糖：5-10% （7.5-15克）注意：以上比例只是一般参考值，可以根据个人口味和面包的类型进行适当调整。如果你想使用150克面粉制作面包，可以按照下面的配方比例进行：- 面粉：150克- 水（或牛奶）：90-105克 （60-70%）- 酵母：1.5-3克 （1-2%）- 盐：1.5-3克 （1-2%）- 糖：7.5-15克 （5-10%）根据个人口味和喜好，还可以添加其他调料或配料。记得在制作过程中逐步添加水（或牛奶），以免面团太湿或太干。
600克左右。一百五十克全麦面粉可以做半斤半左右面包。就按普通的面包的配料大致算一下，一百克面加一个鸡蛋50克＋50克糖＋一些辅料（酵母，盐，改良剂，奶油，水）300克左右，样算来有900克左右，在没有烤之前，烤完后水分剩于5-15％，这样一来烤完的面包差不多就是600克左右。酵头：面粉 150g酵头：细砂糖 17g酵头：低筋面粉 65g酵头：水 165g酵头：酵母 4g主面团：高筋面粉 150g主面团：低筋面粉 65g主面团：细砂糖 67g主面团：盐 5g主面团：奶粉 17g黄油 50g融化的黄油 5g
.3、500克面粉烤面包放多少黄油？
40g黄油即可。做面包所需材料：面粉500g、牛奶400g、白糖30克、蜂蜜20克、酵母2克、鸡蛋、炼乳一汤匙、黄油40克、盐1克。具体做法如下：1.面包机倒入牛奶，将白糖、盐、鸡蛋一枚、蜂蜜和炼乳一起放入；2.倒入面粉，面粉中间放入酵母发酵，面团块成型时再放入切块的黄油继续搅拌；3.烤盘刷油，放入发酵好的面包坯，刷蛋液，撒上糖酥粒和芝麻；4.烤箱开高档火1分钟预热，继续发酵20分钟；5.放入烤箱用高档火烤制20分钟即可。
500克面包精确配方是：高粉300克、鸡蛋2个、牛奶1袋、6.7克酵母、糖30克、盐4克、食用油或黄油20毫升，面包的具体做法如下：1、面包机内倒入鸡蛋，牛奶，盐和糖【食材】山茶花面包粉 500克，盐 5克，砂糖 38克，炼乳 20克，干酵母粉 5克，鸡蛋 50克，牛奶 330克，黄油 30克
.4、做面包要多少黄油？
一般20克。通常250克面粉中加30克黄油是基本的配比。如果做可颂面包，面粉中加入黄油的比例占面粉重量的50％ ～70％。面包亚洲的日本人和中国人的口感比较接近。只放水和盐经发酵烘焙的面包多数中国人並不中意。在面包中加糖和黄油烘焙出来的面包不仅香味浓郁，口感也特别的好。
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