怎样做奇特的面包教程（花式面包的做法？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做奇特的面包教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样做奇特的面包教程的解答，让我们一起看看吧。
1、花式面包的做法？
咸面包一直是家人的最爱，这一盘不出一天就能消灭掉，咸鲜香甜，停不下嘴的节奏，大家快来撸一盘吧。用料 高筋粉150g酵母2g细砂糖20g盐1.5g鸡蛋35g牛奶70g黄油15g台湾香肠5根装饰用全蛋液适量欧芹碎或香葱适量香肠花式面包的做法 将除黄油外的材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，放温暖湿润处发酵至两倍大用擀面杖把面团轻轻擀开排气，平均分成5等份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟取1份面团擀成跟香肠宽度一样，圧薄底边，放上一根香肠由上而下卷起来，捏紧收口用抹油的刀切4刀，平均分成5等份把相邻的花瓣分开整成花形排入烤盘，放温暖湿润处发酵至两倍大。发酵完成后抹上蛋液，撒上欧芹碎。放入预热好的烤箱，175度15分钟，上色满意加盖锡纸。做我的方子有任何问题欢迎加微博或微信咨询，加入时验证码请写上您的下厨房昵称，方便对号入座哦。
豆沙花式面包的做法食材用料:牛奶 125克 糖 40克 黄油 25克 鸡蛋液 40克 高筋面粉 280克 酵母 4克全蛋液 适量 白芝麻 适量 豆沙馅 225克操作方法:1.把主材料除了黄油外，都放入和面桶，顺序为牛奶、鸡蛋液、糖和盐对角放，然后放面粉，酵母放最上面.2.先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）.3.加入黄油，继续再开两次和面程序，共和面二次（共30分钟）.4.直到揉到扩展阶段，全程共45分钟.5.把面团揉圆，盖上保鲜膜放温暖处发酵2-2.5倍大.6.豆沙馅分成25克一份.7.手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功.8.取出面团按压排气揉均匀.9.把面团分成9份相同大小的小面团，盖上保鲜膜醒发15分钟.10.取一面团压扁,放入豆沙.11.利用虎口慢慢收起来直到全部裹上豆沙后收口捏紧.12.揉圆按扁.13.先切成四瓣，不要切断,再在四瓣中各切一刀.14.排放入烤箱,再次发酵两倍大.15.表面刷蛋液.16.利用擀面杖沾上蛋液后再沾上白芝麻后直接印在面包胚中间.17.全部沾上白芝麻.18.放入预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层15分钟（上色满意加盖锡纸）.20.烤好取出晾凉,出成品.
食材面粉 180g细砂糖 15g干酵母 5g水 120g面粉 180g细砂糖 50g盐 1/2小勺奶粉 15g鸡蛋 50g水 20g黄油 36g方法/步骤将主料中的原料混匀，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状将发酵好的主料与辅料中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发至约2倍大将面团取出，平均分割成7份，立即将面团搓成条状，然后搓到约50cm长，将面团两头相接，另一端向内搓，然后将相接的部分塞进圆圈里，排到涂烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，30分钟左右最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，30分钟左右出炉后立即刷融化的黄油END
材料主料：中粉100g、水75g、酵母粉1g；辅料：中粉130g、白糖20g、盐1g、水100g花式面包1中种面团的材料（中粉100克，水75克，酵母1克。），全部放在一个容器内，拌至无干粉，等待发酵，发至4倍大小即可使用。2主面团中的糖和盐用开水沏开。3凉后加入面粉、中种面团揉匀。有条件的可以揉至扩展，这次并没有揉出筋，同时也没有加油脂成份。4面团发至2、3倍大小时，就可以制作了。5将面团按扁排气，分成5等份，揉圆松驰15分钟。6取其中一个小面团，用擀面杖压成2mm左右厚的圆面皮儿，涂一层花生酱。7依次将其它4个面团，擀成大小差不多的面皮儿，叠在一起，中间涂花生酱，全部叠好后，移至油纸或者锡纸上（图上移动的晚了一个步骤。）。8找一个圆口的杯子或者瓶盖，放在面皮儿中心，在瓶盖的外围等分16刀。9将其中的两个花瓣，相对拧转360度。10其它花瓣，也两两相对拧转。11面包坯放温暖处发酵至2倍大小，表面刷全蛋液，中心撒少许芝麻。12烤箱预热200度，中层，170度30分钟即可出炉。
喜欢花式面包，随手切切、拧拧，就是一朵漂亮的花，简单，却给我们带来喜悦。材料主料：中粉100g、水75g、酵母粉1g；辅料：中粉130g、白糖20g、盐1g、水100g花式面包1中种面团的材料（中粉100克，水75克，酵母1克。），全部放在一个容器内，拌至无干粉，等待发酵，发至4倍大小即可使用。2主面团中的糖和盐用开水沏开。3凉后加入面粉、中种面团揉匀。有条件的可以揉至扩展，这次并没有揉出筋，同时也没有加油脂成份。4面团发至2、3倍大小时，就可以制作了。5将面团按扁排气，分成5等份，揉圆松驰15分钟。6取其中一个小面团，用擀面杖压成2mm左右厚的圆面皮儿，涂一层花生酱。7依次将其它4个面团，擀成大小差不多的面皮儿，叠在一起，中间涂花生酱，全部叠好后，移至油纸或者锡纸上（图上移动的晚了一个步骤。）。8找一个圆口的杯子或者瓶盖，放在面皮儿中心，在瓶盖的外围等分16刀。9将其中的两个花瓣，相对拧转360度。10其它花瓣，也两两相对拧转。11面包坯放温暖处发酵至2倍大小，表面刷全蛋液，中心撒少许芝麻。12烤箱预热200度，中层，170度30分钟即可出炉。
.2、创意面包花样做法？
花式面包的做法:玫瑰花面包 材料 高粉 200 克,低筋面包粉 50 克,酵母粉 3 克,细砂糖 40 克, 盐 3 克,奶粉 10 克,蛋 25 克,水 135 克,黄油 25 克 做法1.除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15 分钟后放入黄 油,揉出筋膜(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵2.将基础发酵结束的面团分割成 20 克/个,滚圆后松弛 15 分钟3.松弛后的面团擀成圆形,每 4 个一组错开排起来,从最上 面一片开始卷成卷4.将面团平均切成 2 份,切面朝下放在模具或烤盘中,在玫 瑰上点缀一个花蕊,我用的是果脯肉。在温暖湿润处进行最后发 酵5.最后发酵结束,表面刷蛋液,入预热 180℃的烤箱,中层, 上下火,15 分钟6.面包内部,非常细腻和喧软 花式面包的做法
第一步:将发酵好的面团擀平铺开,均匀的涂抹上一层巧克力酱,喜欢吃巧克力的可以多涂一层第二步:涂好巧克力酱后,将面皮沿着边缘卷起来,卷成一块细长的面团第三步:用刀沿着面团的中线切开第四步:将切开的两条先分开,再像扭麻花一样地搭在一起,终端部分交叠在一起。 放入烤箱烘烤一会之后就可以拿出来了
.3、魔奇面包做法？
魔奇面包是一道非常受欢迎的甜点，下面是制作魔奇面包的步骤：所需材料：1. 高筋面粉500克2. 酵母粉5克3. 白糖50克4. 盐2克5. 水适量6. 黄油50克7. 鸡蛋液适量8. 芝麻适量9. 香草精适量（可选）步骤：1. 将高筋面粉、酵母粉、白糖、盐混合在一起，加入适量的水，揉成一个光滑的面团。盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍左右。2. 将发酵好的面团揉搓几下，排出多余的气泡。然后将面团擀成长条形，切成小段。每段面团用手捏成中间厚、边缘薄的圆形皮子。3. 在每个面皮中间放入一块黄油，然后将面皮对折，用手捏紧封口处。依次将所有的面皮和黄油包好。4. 将包好的面团放在烤盘上，用刷子蘸取鸡蛋液，涂抹在面团表面。然后在面团表面撒上芝麻和香草精（可选）。5. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约20分钟，直到面包表面呈金黄色即可出炉。
.4、异形面面包的做法家庭做法？
异形面面包可以用以下的家庭做法来制作：所需材料：- 高筋面粉：500克- 酵母：10克- 白糖：50克- 水：适量- 盐：适量- 黄油：适量步骤：1. 在一个大碗中，将高筋面粉、酵母、白糖和适量的水混合，搅拌成面糊。2. 加入适量的盐和黄油，揉至面团光滑有弹性。3. 将面团放在面板上，揉搓数分钟，直到面团光滑有光泽。4. 拿起面团，盖上湿布或保鲜膜，静置发酵，至其约膨胀两倍大小。5. 发酵好的面团排出气泡，重新揉搓。6. 将面团分割成适当大小的面块，并按照个人喜好拉长或塑形。7. 将塑形好的面团放在烤盘上，再次静置发酵，至其膨胀明显。8. 在烤盘中的面团上刷一层蛋液。9. 预热烤箱至180度，将面团放入烤箱烘焙约15-20分钟，或直到面包表面呈金黄色。10. 取出面包，待其稍冷却后即可享用。这种家常做法能制作出异形面面包，口感松软、香甜可口。可以根据个人口味加入巧克力颗粒、坚果、果干等作为馅料；也可以在表面挤上鲜奶油，增加口感和美观。制作面团和发酵的过程需要注意温度和时间的控制，保证面团的发展和面包的口感。
.到此，以上就是小编对于怎样做奇特的面包教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做奇特的面包教程的4点解答对大家有用。