巧克力面包配方不用烤箱（巧克力云朵面包做法？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力面包配方不用烤箱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力面包配方不用烤箱的解答，让我们一起看看吧。
1、巧克力云朵面包做法？
1、首先在模具上垫好纸托，面粉提前过筛在油纸上，分离蛋白蛋黄，蛋黄盆里加10克糖和盐、油、水，蛋白盆里滴两滴柠檬汁，准备好20克幼砂糖即可；2、然后打蛋白分次加入糖，将蛋白打至干性发泡略欠一点，蛋黄盆内材料打至浓稠状，一次性倒入筛好的面粉搅拌均匀，此时烤箱开130度预热。蛋黄盆里加入1/3蛋白，用翻拌手法拌匀。将蛋黄糊倒入蛋白盆中，继续用翻拌法，将面糊拌匀即可；3、最后装入裱花袋挤入纸托中，入预热好的烤箱中层130度烤15分钟转120度烤20分钟，如果需要上色，可在出炉前调高至150度，烤5分钟出炉后脱模放凉后密封保存即可上桌开吃啦~
.2、巧克力帽子面包怎么做？
1. 将高筋面粉、酵母粉、糖、盐混合在一起，然后慢慢加入水，搅拌成面团。2. 在面团中加入黄油，然后继续揉搓，直到面团光滑并有弹性。3. 将面团放在温暖的地方发酵，直到体积膨胀一倍。4. 将发酵好的面团揉搓几下，排出气泡，然后分成适当大小的小面团。5. 将小面团擀平，放入巧克力片，然后将面团包裹住巧克力，形成帽子的形状。6. 将做好的巧克力帽子面包放在烤盘上，再次发酵15分钟。7. 烤箱预热至180度，将面包放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到面包表面变成金黄色。8. 取出面包，放凉后即可食用。
.3、爆浆全麦巧克力欧包做法？
你好，材料：- 全麦面粉 180 克- 糖 100 克- 可可粉 20 克- 泡打粉 1 小匙- 苏打粉 1/4 小匙- 盐 1/4 小匙- 鸡蛋 1 个- 牛奶 120 毫升- 植物油 80 毫升- 巧克力豆 100 克步骤：1. 预热烤箱至 180℃。2. 将全麦面粉、糖、可可粉、泡打粉、苏打粉和盐混合在一起。3. 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和植物油混合在一起。4. 将湿料倒入干料中，搅拌至刚刚混合在一起。5. 加入巧克力豆，搅拌均匀。6. 在烤盘上铺上烤纸，然后用勺子在烤纸上放置适量的面糊。7. 在预热的烤箱中烤 15-18 分钟，或直到欧包表面有裂纹并略微弹性。8. 取出欧包，让它们在烤盘上冷却一会儿，然后将它们放在架子上继续冷却。9. 享用！
用料新良全麦面包粉 250克水 200克盐 3克酵母 3克可可粉 5克巧克力豆 随意葡萄干 随意超级简单全麦巧克力欧包的做法步骤1.以上材料除了巧克力和葡萄干之外，其余全部放入盆中，刮刀翻拌至无干粉。 2.室温醒发20分钟，翻拌排气后，放入冰箱隔夜发酵。 3.发酵完成，取出排气后，面团一分为二，室温松弛20分钟后，擀开铺满巧克力豆和葡萄干，卷好后放入烤盘盖保鲜膜再发10-20分钟。 4趁这个间隙180度预热烤箱。 放入烤箱前面包表层喷一点水，180度20-25分钟中层烤制完毕。
将面粉、鸡蛋、巧克力粉、糖搅拌均匀，慢慢倒入牛奶，活成面团，放面包机里，放酵母进行第一次揉面。放盐和黄油进行第二次揉面。揉面时将坚果也放进去一起揉。醒发2倍大，拍着排气。分成两份，放入巧克力，裹成橄榄形，封口包严实了，避免巧克力受热后流出来。放入烤盘醒发2倍大，割包，喷水，筛入巧克力粉。烤箱中层，上下火165℃，20分钟。装盘。掰开看看，巧克力爆浆。
.4、巧克力芝麻包做法？
原料：麻薯面包粉、牛奶、鸡蛋、植物油、白砂糖、黑芝麻、巧克力、盐。做法步骤：第1步、把巧克力块装到保鲜袋里。第2步、用擀面杖轻轻敲碎。第3步、和黑豆差不多的大小。第4步、把所有材料倒进面包桶。第5步、打开和面模式（没有面包机就倒入大碗慢慢和面）。第6步、和面模式结束，所有材料揉成了一个光滑面团，让面团醒面10分钟（这一步非常重要）。第7步、取个小碟，倒入一点食用油。第8步、手里抹点油，取一小块面团，大概30g。第9步、揉成光滑的圆球面团。第10步、所有面团都揉完了，20个麻薯生坯就完成了，摆放生坯的时候要留大一点空间，麻薯一烤就会变2倍大。第11步、烤箱180℃预热5分钟。烤盘放入烤箱，180℃烤25分钟。第12步、香喷喷的麻薯包出炉了。第13步、里面软软糯糯Q弹的，外皮酥脆。第14步、加入巧克力碎，烤好后的就是这样的。第15步、简单美味的巧克力麻薯包就做好了。
主料面粉300克可可粉20克鸡蛋适量牛奶适量黄油适量酵母适量辅料葡萄干适量黑芝麻适量配料白糖45克做法步骤1.面粉、可可粉。2.依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。3.放入黄油。4.揉至面筋扩展完成阶段，放到温暖处饧制1小时。5.将葡萄干洗净，黑芝麻擀碎。6.饧好的面团分割成每个50的剂子揉匀，松弛20分钟。7.将剂子按扁，放入黑芝麻和葡萄干包起来。收口向下。8.放到烤盘中，烤箱中放入一碗温水，将面包放入烤箱中饧制1小9.饧好的面包。10.刷上蛋液。11.放入180度的烤箱。12.烤制15分钟即可。13.取出来晾凉，掰开即可
.关于巧克力面包配方不用烤箱和巧克力云朵面包做法？的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 巧克力面包配方不用烤箱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于巧克力云朵面包做法？、巧克力面包配方不用烤箱的信息别忘了在本站进行查找喔。