济宁学院芋泥蛋糕(济宁学院广场餐厅)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于济宁学院芋泥蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍济宁学院芋泥蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1、芋泥小蛋糕怎么做
芋头和紫薯蒸熟,放搅拌机里,加入牛奶打成芋泥备用。吐司用模具压出圆形,抹上一层芋泥、再盖一层吐司,依次重复多次。最后外围也同样抹上芋泥,淋上浓稠酸奶,撒上麦片即可。
食材:牛奶50g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖20g,鸡蛋4个,芋头2个,盐适量,炼乳适量。大芋头2个,削去外皮,洗干净,切成大片。放入蒸锅里大火蒸熟。
主料:蒸熟的芋头90克、牛奶85克、鸡蛋五只、油30克、糖60克、面粉75克;辅料:柠檬汁几滴。提前准备好材料,芋头要事先蒸熟。将蒸熟的芋泥倒入料理机,加入牛奶搅打成细腻的泥状。
酥松粒:糖粉15克,奶粉5克,低筋粉25克,黄油20克 将汤种料倒入锅中,搅拌均匀,小火加热,不断搅拌至糊状。
2、芋泥蛋糕
芋头和紫薯蒸熟,放搅拌机里,加入牛奶打成芋泥备用。吐司用模具压出圆形,抹上一层芋泥、再盖一层吐司,依次重复多次。最后外围也同样抹上芋泥,淋上浓稠酸奶,撒上麦片即可。
上下火210度提前预热烤箱,把硅油纸捏皱,展开后放入4寸蛋糕模具内垫平整备用。
渐变色紫薯芋泥三明治蛋糕 蛋糕片材料:鸡蛋(带壳60克)4个、玉米油40克、水40克、低粉50克、细砂糖30克。蛋糕片做法:水油混合用蛋抽搅拌乳化、筛入低粉搅拌、筛入蛋黄搅拌,做成细腻的蛋黄糊。
3、芋泥爆浆蛋糕教程
淡奶油加糖加热到冒泡泡关火,加入巧克力搅拌均匀,倒入剪好的牛奶盒子,放冰箱冷减3-4小时完成√。爆浆芋泥波波蛋糕 准备食材,牛奶 玉米油 糖5克搅匀。加入过筛低粉、紫薯粉拌匀。
、放入烤箱中,150度,烤35分钟。1取出40g芋泥馅,加入10g白糖和淡奶油,打发。1取出蛋糕,脱模,切成3片,中间的蛋糕片挖一个洞。1取出一片蛋糕片,抹上芋泥馅。
芋泥糊留两大汤匙备用,其余加入糯米粉充分搅匀后放微波炉加热2分钟。请点击输入图片描述 加热好的芋泥糯米糊再次搅拌,已经有芝士糊效果。
将蛋糕用刀子轻轻画几痕(不要切断喔),这样是方便卷的时候比较不会断裂 将芋泥馅适量均匀平铺在蛋糕体上,记得收尾的那边尽量铺少一点,留些空间才不会等一下卷到爆浆了。
4、芋泥蛋糕的做法
做法 芋头和紫薯蒸熟,放搅拌机里,加入牛奶打成芋泥备用。吐司用模具压出圆形,抹上一层芋泥、再盖一层吐司,依次重复多次。最后外围也同样抹上芋泥,淋上浓稠酸奶,撒上麦片即可。
上下火210度提前预热烤箱,把硅油纸捏皱,展开后放入4寸蛋糕模具内垫平整备用。
芋泥:蒸熟的荔浦芋头250克、蒸熟的紫薯50克、淡奶油50克、牛奶50克、糖20-30克 肉松:20克(可以根据喜好多加点) 盒子:17*5*6硬质塑料盒,可做4盒 做法: 蛋糕片部分 将牛奶和玉米油搅拌乳化,筛入低粉搅拌,再加入蛋黄搅拌均匀。
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