家里怎样做好蛋糕面粉（蛋糕的做法简单又方便用面粉鸡蛋）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家里怎样做好蛋糕面粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家里怎样做好蛋糕面粉的解答，让我们一起看看吧。
1、家庭自制蛋糕的做法?
蛋糕的做法如下：做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。
步骤：先把蛋黄和蛋清分离，蛋清放到一个无油无水的干净盆中，蛋黄放过到一个盆中加入牛奶和玉米油，用蛋抽打成乳化状，就是充分的打匀。把低筋面粉筛到盆中，划之字形，拌匀面糊。拌好的蛋糊细腻滑顺。
四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋黄中用加入一点食用油，盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，再加入适量低筋面粉（没有低筋面粉可以用普通面粉，我做的就是普通面粉）搅拌成糊状，不用太粘稠。
鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
2、自己家里只有面粉,怎么做蛋糕吃呢?
将家里食用的普通面粉和玉米淀粉，按照4：1的比例，调和在一起，制成低筋面粉。
按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了。电饭煲蛋糕 原料：（注：大勺是指喝汤的陶瓷汤匙。少许就是一点点，没有度量工具，用手捏的。
取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好。
主料：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克。辅料：玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。第一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离。
3、怎么做蛋糕
鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
第1步、准备一个电饭煲量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。第2步、蛋清、蛋白分离。
电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。
鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
4、自己在家做蛋糕怎么做才能蓬松家里做蛋糕的配比?
低筋面粉75克、玉米淀粉20克，一起过筛到一个干净的盆里。 2，倒入55克左右的热玉米油（油温在85摄氏度左右），用打蛋器将面粉和玉米油搅拌均匀。 3，紧接着再倒入60克左右的纯牛奶，再将其搅拌均匀。
海绵蛋糕面糊的正确搅拌技巧是以不规则方式或从下往上搅拌，用刮勺从盆的一边垂直（划重点）舀向面糊，就像切菜时菜刀垂直切下去那样，然后刮勺通过盆底部，从另一边出来时翻转手腕，把刮勺上的面糊弄回盆里。一直重复这个动作。
以下是小编收集的电饭煲做蛋糕教程相关内容，分享给大家，推荐大家查阅！ 在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖放入一起，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直到混合物变得蓬松。 将牛奶和食用油倒入碗中，继续搅拌混合。
蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使龚糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。
如果家中实在没有低筋粉的话，也可以用高筋粉或者中筋粉加适当的玉米淀粉进行配制。有很多人在制作油脂蛋糕的时候都会选择中筋粉，是因为油脂蛋糕的本身结构比海绵蛋糕松散，只有这样的蛋糕做出来才更有蓬松感。
到此，以上就是小编对于家里怎样做好蛋糕面粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于家里怎样做好蛋糕面粉的4点解答对大家有用。