蛋糕加点什么蒸的好（蒸蛋糕加什么材料好吃）
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1、蒸蛋糕怎么做才松软好吃
第10步、碟子盖子蛋糕模具上，注意预留蛋糕膨胀的空间，盖上锅盖，水开蒸30分钟。第11步、蒸好后，大概闷2分钟。
全部混匀好的蛋糕液，倒入蛋糕模中，将模具在桌面上震动几下将蛋糕糊中的大气泡震出来。再盖上保鲜膜，用棉线扎紧，再用牙签在上面戳几个小孔。把模具放入蒸箱中层。我用蒸箱来蒸。
正常蛋糕做法：蛋白打发，分三次加入砂糖。牛奶、油、低粉混合搅拌均匀。分三次和打发的蛋白混合，放入蛋糕模。用保鲜膜封好。放入烧开的蒸锅，中火40分钟就好了。正常蛋糕做法：蛋白打发，分三次加入砂糖。
准备食材。蛋黄，蛋清分离，蛋黄里加入白糖20克加入牛奶。加入玉米油。用手动打蛋器搅拌至糖融化。低粉过筛后加入。刮刀用切拌手法拌均，电饭锅提前用保温功能预热。
2、做蛋糕可以蒸吗窍门
第10步、碟子盖子蛋糕模具上，注意预留蛋糕膨胀的空间，盖上锅盖，水开蒸30分钟。第11步、蒸好后，大概闷2分钟。
蛋糕是可以蒸着吃的。制作蒸蛋糕需要提起准备的材料有：鸡蛋2个、低粉80克、蜂蜜20克、白糖40克、无味植物油15克、蔓越莓干少许。鸡蛋，白糖，蜂蜜全部加入盆中。打蛋器高速打发。
筛入低筋面粉搅拌至顺滑。第五步：加入蛋黄，搅拌至均匀。第六步：蛋清中分次加入砂糖，打至硬性打发。第七步：和蛋黄糊混合搅拌。第八步：装入模具，盖上保鲜膜。第九步：放入蒸箱，蒸26分钟。第十步：成品图如下。
蒸鸡蛋糕的做法 食材准备 鸡蛋两个，小葱，虾皮适量，生抽少许，油盐适量，香油，味极鲜适量。
如果热水蒸1-2分钟就可以了，冷水蒸4分钟左右，温水就折中一点，2-3分钟就可以了。电饭锅的话由于要等水煮开了热量才会慢慢升高，水煮开这个过程可能要等10-15分钟。制作窍门 （1）忌加生水和热开水。
3、家庭自制蒸蛋糕的做法有哪些
做法一 材料 鸡蛋2个，面粉1杯子，牛奶半碗，糖1勺，发酵粉1小勺（做面包的小勺），橄榄油1勺。做法 先将准备好的鸡蛋放在干净的容器中打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。
做法步骤：第1步、打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖，用打蛋器打发。
准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。
自制蒸蛋糕的做法：自制蒸蛋糕 原料：鸡蛋2个、白糖50克、自发粉100克、红枣2个。
4、蒸蛋糕的配方
蒸蛋糕的时候，要先将蒸锅内的水烧开，再放入装有蛋糕糊的模具； 在模具上先盖一张厨房纸再盖一层保鲜模，可以确保不会有水滴落入蛋糕表面影响蛋糕涨发。
材料：鸡蛋165克、低粉115克、糖95克、玉米油33克、柠檬水33克 制作过程：取新鲜或干燥柠檬片二片，加入适量热水浸泡片刻，取33克倒入小碗。加入玉米油用蛋抽搅拌均匀。低粉过筛备用。
蒸蛋糕的做法如下：工具：打蛋器、碗、锅、牙签。材料：鸡蛋、白糖、大米粉、植物油、牛奶。准备3个鸡蛋，分离出蛋清和蛋黄，并在蛋黄中加入20克植物油。然后加入50克牛奶，搅拌均匀。
港荣蒸蛋糕做法如下：配料：普通面粉100g、鸡蛋3个、牛奶200ml、白糖200g。
5、蒸鸡蛋糕时,不要直接下锅蒸,怎样做鸡蛋糕既嫩滑又营养呢?
最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。（2）忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。
第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜，用牙签扎眼，上蒸锅蒸10分钟。第7步、成品图，蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。
使蛋糕与模具分离，然后倒扣出来 烹饪技巧 蛋黄蛋清一定要分开打发，柠檬汁可加可不加，加了容易打发蛋白。
新鲜鸡蛋。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
到此，以上就是小编对于蛋糕加点什么蒸的好的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕加点什么蒸的好的5点解答对大家有用。