卡斯特拉蛋糕做法（卡斯特拉酒庄）
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1、韩国好吃好看的蛋糕
第三款是啤斯的慕斯蛋糕。这款蛋糕制作精美，外形犹如一朵精致的花朵。慕斯蛋糕在甜味方面表现亦佳，不会过于甜腻。而且慕斯蛋糕口感绵软，入口即化，令人陶醉。
巴黎贝甜。是艾丝碧西属下的品牌，主要经营法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡。1988年，许英寅在韩国开设第一家正宗法式面包店Paris Baguette；巴拿米。
第一个：稻香村拿破仑稻香村我想我不用都介绍了吧，它在点心界的地位也是毋庸置疑的。
韩国版 好丽友布朗尼夹心蛋糕（巧克力味） 净含量：120g（5个） |参考价：13元 来自思密达好丽友的布朗尼，和前面两种又有不一样的味感。包装轻松明快，很适合备一盒在办公室来当小零嘴。 论颜值，他显然差强人意，像一块粗糙的海绵。
像我喜欢吃水果慕斯和巧克力的蛋糕，以前喜欢廿一客的黑森林，现在比较喜欢新出的黑天鹅了，是好利来的顶级蛋糕，蛋糕做得很精致，按磅来卖。
2、美味的卡斯特拉蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享
打发至蓬松。加入拌好的水怡黄油。分三次加入高粉打匀，每次打匀再加入剩下的。倒入模具，震两下，用筷子写z字拌去大气泡。放入预热好的烤箱160度烘烤60分钟。烤15分钟在表面割一刀。
新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。
做法步骤：先将纸杯放入模具里面，备用。将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，备用。另外准备一个碗，倒入玉米油、酸奶，搅拌至乳化，直至看不到油花。过筛低筋面粉和玉米淀粉入碗中，搅拌至没有大颗粒。
用料：鸡蛋 4个，白糖 20g，糯米粉 100g。具体做法：首先再碗里打4个鸡蛋，在加入20g白糖。然后全蛋加糖打发，体积膨大大约有两倍大，画8字不会立刻消失就行。接着加入糯米粉。
3、卡斯特拉和戚风的区别
卡斯特拉和戚风的制作原料不同、口感不同、用途不同。戚风蛋糕是打发蛋清，用蛋清作为原材料来制作蛋糕，主要是将蛋清以及糊好面粉的蛋黄放在一起进行搅拌；然而卡斯特拉蛋糕主要是全蛋打发。
戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。
口感：戚风口感湿润、绵密，蛋香、油香、丝绢口感；海绵松软，有弹性，油香味轻。
戚风蛋糕戚风蛋糕的制法与分蛋搅拌式海绵蛋糕相类似（所谓分蛋搅拌，是指蛋白和蛋黄分开搅打好后，再予以混合的方法），即是在制作分蛋搅拌式海绵蛋糕的基础上，调整原料比例，并且在搅拌蛋黄和蛋白时，分别加入发粉和塔塔粉。
烤模防沾和抹油：戚风不能用防沾模（除非衬纸），也不能抹油；海绵则可以 口感：戚风湿润、绵密，蛋香、油香、丝绢口感；海绵松软，有弹性，油香味轻。
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