简单蛋糕造型草莓教程(简单的草莓蛋糕怎么画(图片))
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1、草莓小蛋糕怎么做
洗干净草莓,切粒粒或者整颗都行。1把奶油抹在蛋糕表面,卷里头的位置多摸一些,封口处少摸一些。(反卷的直接在蛋糕表面摸奶油就可以。如需正卷,需要把蛋糕翻过来,表面朝下,底面朝上抹奶油。
剪2cm的香草荚,切开刮出香草籽,放入牛奶里,煮到牛奶四周冒泡关火,焖上5-10分钟 鸡蛋室温,一次性加入全部的细砂糖,搅拌均匀。
将上一步的混合物分2-3次倒入黄油里,用打蛋器打匀后再倒入下一次。15 牛奶也分3-4次加入,再搅拌均匀,一次全部加入会油水分离。搅拌均匀的奶油霜是细腻的。16 加入草莓酱。17 用勺子搅拌均匀,草莓奶油就做好了。
草莓洗净,选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片(做为蛋糕中央装饰),其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁,用果汁机打成果泥,倒出,再用1大匙水涮出残留果泥备用(制作蛋糕体使用)。
趁蛋糕冷却的时候清洗草莓,将草莓小心的用冷水洗干净后,去蒂,用厨房纸轻轻地擦干,挑出形状漂亮大小一致的做表面装饰,剩余的切成7毫米厚的薄片(可以选中等偏小个的草莓,一个切成3片)蛋糕快冷却好的时候开始打发奶油。
2、蛋糕花样草莓怎么摆
用圆形花嘴(大约1cm直径)装入裱花袋,再装上奶油,在蛋糕顶部的周围,挤一圈大一点的(约直径5-4cm)的圆球,内层码放一层草莓,中心部分撒点黑巧克力碎,最后顶部撒点糖粉、底部边缘撒点椰丝做装饰。
蛋糕先用奶油裱花,如图。草莓对半切开,切成心形状,如图。把草莓斜着插入裱好的花上面,如图。看上去是放了一个心在蛋糕上面 其他的草莓装饰蛋糕图。
规则摆放 讲究对称美。整颗、1/2切、1/4等等都可以,只要均匀对称即可,属于最简单的装饰方法。
蛋糕先用奶油裱花,草莓对半切开,切成心形状,把草莓斜着插入裱好的花上面,看上去是放了一个心在蛋糕上面。奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。
3、介绍下草莓巧克力蛋糕应该怎么做?
草莓巧克力蛋糕的做法步骤253克油 53克水 21克糖粉隔水小火加热搅拌均匀,再加入16克可可粉拌匀,加入巧克力搅拌至融化。草莓巧克力蛋糕的做法步骤3筛入面粉,搅拌均匀。草莓巧克力蛋糕的做法步骤4加入蛋黄拌匀。
第一段:心形草莓巧克力蛋糕 首先,需要准备的材料有:2个鸡蛋、60克糖、60克低筋面粉、10克可可粉、40克植物油、适量的新鲜草莓、200克巧克力。
鸡蛋4个,低筋面粉100克,可可粉30克,玉米油30克,牛奶30克,细砂糖100克,黑巧克力币240克,淡奶油120克。辅料,草莓12颗 椰蓉适量鸡蛋磕入打蛋盆内,加入细砂糖。隔温水搅拌蛋液至40度内。
草莓巧克力蛋糕的做法步骤:14 14倒入八寸的蛋糕模中,用力振几下。草莓巧克力蛋糕的做法步骤:15 15放入预热好的烤箱中,100℃烤50分钟。各位别惊讶,我这个ACA的烤箱温度要比别人的低50℃才行,不然会烤焦了滴。
蛋糕出炉后倒扣放凉。(10)蛋糕切成约宽2cm*10cm*2cm的条状(也可随自己喜欢切)。(11)淡奶油放奶锅,煮沸后离火加入巧克力币混合成巧克力酱。
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