简单商用小蛋糕做法，简单商用小蛋糕做法教程
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单商用小蛋糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单商用小蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。
1、简单的小蛋糕怎么做
做法：1，鸡蛋和白糖一起放入容器中，用打蛋器打发。2，把蛋液里放入牛奶和玉米油拌匀。3，筛入低筋面粉快速拌匀，把模具上放上小纸杯，把蛋糕糊放入，顶上撒上少许白芝麻。
将生鸡蛋打进面包机的盆里，没有面包机的用一般的盆还可以，用打蛋器打吧。锅中坐水，把挂有生鸡蛋的盆，放进隔水加热到45度。放进白糖。开髙速搅拌到容积彭大，色调泛白。
自制蛋糕简单做法如下：准备材料：4个鸡蛋、少许盐、糖、牛奶。把鸡蛋清和蛋白分离，打蛋白液：在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点盐就可以了，这样会让蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖。
鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
超简单的牛奶蛋糕 原料配方 鸡蛋5只 面粉250克 奶粉50克 猪油少许 制作方法 将鸡蛋磕入盆里，放入白糖.把盆立起来，与桌面成80度左右的角，筷子抽打。打至起泡呈乃黄色时，缓缓放入面粉，奶粉，轻轻拌匀，饧置10 分钟左右待用。
2、蛋糕做法简单的
鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
用料：淡奶油500克，细砂糖40克，芒果1个，红心火龙果半个，无花果1个，桃红奥利奥饼干2个，六寸戚风蛋糕胚1个，裱花嘴1个，裱花袋1个，软刮片1个，抹刀1把。
中层烤了20分钟蛋糕已经开始爬坡，可以闻到蛋糕的香味。 1将蛋糕转至底层，盖上一层锡箔纸继续烤剩下的20分钟。 1取出倒置，凉凉后脱模。 小贴士：刚刚烤出来的蛋糕有点湿，放半天吃刚好，所以做蛋糕坯可以提前一天准备。
蛋黄糊配方：蛋黄90g玉米油63g牛奶72g低筋面粉90g蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g 制作方法方法一步骤1先制作蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
3、小蛋糕咋做?
将生鸡蛋打进面包机的盆里，没有面包机的用一般的盆还可以，用打蛋器打吧。锅中坐水，把挂有生鸡蛋的盆，放进隔水加热到45度。放进白糖。开髙速搅拌到容积彭大，色调泛白。
晾凉后，将蛋糕切开，可以加入果酱，或涂抹奶油进行装饰。
做法：1，鸡蛋和白糖一起放入容器中，用打蛋器打发。2，把蛋液里放入牛奶和玉米油拌匀。3，筛入低筋面粉快速拌匀，把模具上放上小纸杯，把蛋糕糊放入，顶上撒上少许白芝麻。
玫瑰花小蛋糕 用料：黄油100g，低筋面粉100g，细砂糖70g，牛奶3大匙，鸡蛋两个，椰子粉85g。
小蛋糕在烤箱内膨胀。 1烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可。 1成品图。 小蛋糕的制作技巧 选用低筋面粉，因为这种面粉它的水分和蛋白质含量都比较低，用来做蛋糕是非常合适的。
4、地摊上的奶油小蛋糕怎么做的
制作方法 制蛋糕坯：将鸡蛋及砂糖放入铜锅内搅匀，加温至30℃，放在打蛋机上（或用打蛋帚）将蛋打发泡到原体积的三倍左右（热天不要上炉加温），然后将面粉轻轻加入蛋浆中和匀，并注入模子内。
鸡腿去骨，加蚝油、生抽、糖抓匀腌制半小时。第二步 锅里抹少许油，放入葱段、姜片。第三步 上鸡腿，鸡皮朝下。第四步 选择电饭煲“快煮饭”功能，启动电饭煲。第五步 中途翻面，等待程序结束即可。
奶油水果小蛋糕的做法 烤盘28cm*28cm，铺上油纸备用，烤箱180度预热 分蛋，4个鸡蛋的蛋清蛋白分别打入不同的容器中，装蛋清的盆要保证无水无油。把蛋清放入冰箱冷藏。尤其是夏天这一步很重要。冷藏过后的蛋清很容易打发。
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