蛋糕的专业名词-蛋糕专业术语简称
本篇文章给大家谈谈蛋糕的专业名词，以及蛋糕专业术语简称对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享蛋糕的专业名词的知识，其中也会对蛋糕专业术语简称进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、学蛋糕有什么专业用语吗?
小点心类 是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料（如果料、香料、可可等）而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。
巧克力慕斯、芒果慕斯、香椰慕斯等品种繁多，可以任选。
常用西点制作专业术语 【拌合】 戚风打法-即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。
须要了解各种原料的性质和它们在蛋糕内的功能。
2、蛋糕在英语中有几种说法呢?
蛋糕的英文释义 cake tabnab angel cake angel food cake trifle Swiss roll 蛋糕的英文例句 这些别有风味的小蛋糕是该地的特产。
蛋糕英语：cake，英 [kek]，美 [kek]n.蛋糕；块状物 过去式：caked过去分词：caked现在分词：caking第三人称单数：cakes 例句：He passed me one fifth of the cake.他递给我五分之一个蛋糕。
各种甜品的英文：cake蛋糕；cheese奶酪；cookies曲奇；chocolate巧克力；honey蜂蜜；ice cream冰淇淋；pudding布丁；almond milk杏仁露；sesame paste芝麻糊；donut甜甜圈等。
3、蛋糕、甜点的名字(越多越好)
木瓜蛋糕 牛油核桃蛋糕 冷藏蛋糕 求好听的甜品名 冰糖木瓜炖雪蛤 窝蛋奶 银耳木瓜冰糖水 芒果椰汁黑糯米 慕斯。西米露。奶油泡芙。曼越梅司康。鲜奶吐司。冰淇淋奶酪。葡式蛋塔。
蛋糕、甜点的名字（越多越好） 木糠杯、焦糖布丁、纸杯蛋糕、北海道戚风蛋糕、牛轧糖、推推乐、草莓大福、芒果慕斯。
4、西式甜点名称有哪些?
马卡龙 马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。
华夫饼 华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘（waffle iron）的烤炉制成。
提拉米苏 提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。
华夫饼、松饼、泡芙、蛋糕等。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
5、蛋糕还有什么样的名称,像提苏米拉这样的
黑森林、纽约芝士、凯斯恩贝、宜芝多、香提、香特莉、BREAD TALK、克莉斯汀。。
提拉米苏（Tiramisu）意大利著名的甜点，它起源于一个温馨的故事。沙河蛋糕（Sachertorte）奥地利著名甜点，起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。
提拉米苏 提拉米苏是一种带咖啡酒味的意大利甜点。马斯卡彭芝士作为主要的原材料之一，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。
因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思，象征食用者吃下的不只是美味，还有爱和幸福。沙河蛋糕（Sachertorte）奥地利著名甜点，起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。
到此，以上就是小编对于蛋糕的专业名词的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕的专业名词的5点解答对大家有用。