蛋糕制作不用发泡，做蛋糕不加泡打粉怎样发起来
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕制作不用发泡的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蛋糕制作不用发泡的解答，让我们一起看看吧。
1、微波炉做蛋糕(不用泡打粉)
原料：面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料：花生酱 制作过程：把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
先把鸡蛋的蛋黄蛋清分开。搅拌蛋清，要一直顺着一个方向搅，搅拌30分钟左右，直到蛋清变成糊状，白白的不流动为止。在搅拌过程中把白砂糖分三次加进去，还可以加一点白醋增加起泡性。
打起来后。直接把差不多50克面粉。加下去扮匀就可以了。大概烤五分钟。如果怕没熟。拿根A牙签。插一下。看下。如果会粘手就是没熟的。你打蛋的时候一定要沿一个方向打。不然。等一下会消下去的。尽量不要停的。
2、电饭锅做蛋糕不用泡打粉或发酵粉吗
肯定要用啦，不用发不起来。就跟个面饼一样。
不用放泡打粉也可以做出蛋糕。材料：低筋面粉120ml、鸡蛋4个、牛奶70ml、黄油适量、白糖适量 制作方法：蛋清蛋黄分离，在蛋清中加适量白糖，开始打发蛋清。
不用放泡打粉，原料：电饭锅 筷子 盘子糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉 步骤：1准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油 ，盐。2把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
电饭煲蛋糕是不用加发酵粉的。想做好电饭煲蛋糕要注意几点：蛋清，蛋黄要分干净 ，打蛋清的盆不能有油 ，夏天鸡蛋最好冰一下再做蛋糕，这样蛋白打发更稳定，不易消泡。
3、用低筋面粉做蛋糕不用泡打粉用酵母能行不
做戚风蛋糕不放泡打粉可以用酵母代替，不是小烤箱特别容易烤糊掉。香草精做了到现在两个月的时间能用。
做蛋糕时不可以用酵母代替泡打粉，做面包可以。教你学会做蛋糕方法 蛋糕做法 鸡蛋，细砂糖，低粉备用。蛋黄加30克糖。用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。蛋白先用慢速打到呈粗泡。
荣幸回答这个问题。蛋糕其实是完全可以不加泡打粉的，下面我说一下8寸蛋糕为例的制作方法，希望可以帮到你。
完全可以不加泡打粉，只要打发效果好，配料没问题，做出的效果是一样好的，没什么区别，蛋糕的做法如下：准备材料：低筋面粉、鸡蛋、蛋黄、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉 蛋清分离。加白砂糖，打发。
做了蛋糕的时候没有泡打粉可以。用酵母。还有小苏达。还有放些白糖。有这些原料都可以代替泡打粉。因为泡打粉也是起发酵作用的。所以酵母，小苏打，白糖加在一起都是起到。面的发酵作用。还有。蜂蜜。牛奶。都可以代替泡打粉。
4、做蛋糕可不可以不放泡打粉,重要的是放与不放的区别?
可以不放。只要打发效果好，配方没问题，做出的效果一样好。只是放了比较容易成功，即使打发稍微差一点，靠泡打粉的作用也可以弥补。
完全可以不加泡打粉，只要打发效果好，配料没问题，做出的效果一样好。只是放了比较容易成功，即使打发稍微差一点，靠泡打粉的作用也可以弥补。
完全可以不加泡打粉，只要打发效果好，配料没问题，做出的效果是一样好的，没什么区别，蛋糕的做法如下：准备材料：低筋面粉、鸡蛋、蛋黄、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉 蛋清分离。加白砂糖，打发。
不一定要用泡打粉，可以用新鲜鸡蛋代替也行啊。在蛋糕制作过程中，蛋白通过高速搅拌使其中的球蛋白降低了表面张力，增加了蛋白的黏度，因黏度大的成分有助于泡沫初期的形成，使之快速地打入空气，形成泡沫。
5、做蛋糕需要买些什么材料不需要发泡剂吗?
玉米淀粉：白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。植物油：一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。黄油：指从牛奶中提取的油，为黄色固体。
【1】鸡蛋大概55克左右，个头大就差不多了，没必要太精准。【2】面粉分为低筋、高筋、中筋。高筋用来做面包、中筋就是咱们平时吃的面粉、低筋面粉适合做蛋糕。（ps：如果家里实在没有低筋粉，也可以用中筋代替。
首先，说一下做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖。
材料准备：低筋面粉85克、鸡蛋5个、纯牛奶40克、花生油40克、细砂糖90克、盐0.5克。将蛋黄蛋清分离。5个蛋黄里加入30克细砂糖。用打蛋器轻轻打散，但是不要把蛋黄打发。加入40克花生油。
需要材料：鸡蛋，4个 。糖，80克。低粉 ，120克。
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