蛋糕店人员有哪些-蛋糕店人员有哪些职位
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1、西点的就业岗位都有哪些呢?
学西点，就业方向很广泛。可以去蛋糕房、酒店或者西餐厅担任西点师的工作，或者可以选择自己创业，如果技术特别突出还可以去培训机构担任老师。
一般来说，西点师主要在酒店、餐厅、面包房、咖啡店等场所就业。在大城市，这些场所相对较多，就业机会相对更多。但是，在小城市或乡村地区，就业机会相对较少。
蛋糕店、酒店里面做西点、私房蛋糕、自媒体售卖、烘焙展台等方向，学西点就业前景是不错的。西点培训学校推荐选择熳点教育，该校口碑非常值得信赖。
学西点出来可以在连锁西点烘焙坊或者酒店餐饮做西点师，也可以自己开店创业。总之和食品相关的行业都是热门行业，在这个市场上需求量很大，而且现在商业街的主力就是甜品店和烘焙店。
西点师的工作范围很多，按照工作岗位区分为面包师、蛋糕师、甜品师、巧克力师、糖艺师、裱花师等。面包师：熟悉面包制作工艺，可以独立操作甜面，欧包，常温蛋糕，饼干等面包制品的职业。
2、蛋糕店员工等级划分,求烘焙界高手解答
具备下列条件之一的，定为初级工：（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；（2）经过初级工培训结业。
烘焙师分为六个不同等级：初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手。
西点师职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
西点烘焙师有等级之分；本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
3、蛋糕店工作人员介绍
负责蛋糕、面包和饮料的销售、服务、促销和收集，以及新芝士产品的引进。随时注意刀架上的货物，负责货物的分类、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐 包装产品的文字以顾客为导向，每件产品都有标识。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。
蛋糕师的含义：运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
蛋糕师傅；徒弟，打下手；收银。前提，店主自己处理好原材料来源还有包装来源和销售途径等等。
4、开面包店要招聘哪些人
店长：店长是面包店的管理者，管理着蛋糕店内的大小事宜，并带领完成销售指标。店员：店员负责收银，给客户介绍店内产品 后厨人员：面包师，烘焙学徒，店里买蛋糕的话还有裱花师。
负责蛋糕的推销与订购事宜（向裱花人员转达顾客要求要准确）。确保所开票据清晰、字迹工整、内容要求明确、价格正确。学习掌握熟练的蛋糕包装技巧，快捷美观，叮嘱顾客：您拿好。西点需冷藏，冰淇淋蛋糕需冷冻。
估算10万元即可开店。一般新开的店五个员工左右就足够。要说开面包店需要多少钱，首先就需要考虑房租及装修费用。60平方店面，房租一年大概就是2万左右。
一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包，而且一般面包店不只卖面包一种食品，至少会有蛋糕。
在工作内容上，蛋糕学徒每天要负责开店前的准备事宜，包括打扫店内卫生，检查食品原料，辅助蛋糕师其他工作以及负责店内蛋糕销售事宜，蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。
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