蛋糕怎么做成蛋饼（蛋糕怎么做成蛋饼视频）
本篇文章给大家谈谈蛋糕怎么做成蛋饼，以及蛋糕怎么做成蛋饼视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享蛋糕怎么做成蛋饼的知识，其中也会对蛋糕怎么做成蛋饼视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、鸡蛋饼的做法
【制作步骤】 面粉放在碗中，打入鸡蛋。 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。1香菇鸡蛋饼 食材：面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。
土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。【做法】①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
食材：鸡蛋4个，面粉小半碗，香葱1小把，芝麻适量，香油少许，植物油适量，盐少许，水适量。葱切碎，鸡蛋打散，将面粉倒入蛋液中。换手动打蛋器，将面粉和蛋液慢慢搅拌。
2、为何我用电饭煲做蛋糕做出的是蛋饼
那肯定是你搅拌不对，搅拌不对，面糊消泡了，自然变成蛋饼，正确方法应该是，蛋白跟蛋黄分天，蛋黄加面粉搅拌好，蛋白打发好，然后蛋白分三次加入面糊里面，用划十字的方式搅拌。
还有一个原因就是牛奶可能加的有点多了，我觉得水分少了似乎发的更好。其余的原因我实在想不到了，我第一次做也是做成了蛋饼，当时的蛋白就没有完全打发，太懒了。。
用电饭煲做蛋糕做出来的是鸡蛋饼和很多因素有关系，其中影响最大的就是蛋清没有打发。蛋清的打发是做电饭煲蛋糕的关键步骤，如果没有打蛋器的话，可能用手需要打一个小时。
变成蛋饼，应该是蛋清在打发的过程当中出现了问题。想要制作出完美的蛋糕，打发是非常重要的步骤。
3、我用电饭煲做蛋糕成蛋饼了
那肯定是你搅拌不对，搅拌不对，面糊消泡了，自然变成蛋饼，正确方法应该是，蛋白跟蛋黄分天，蛋黄加面粉搅拌好，蛋白打发好，然后蛋白分三次加入面糊里面，用划十字的方式搅拌。
然后分几次调进加了蛋黄、牛奶、砂糖调好的面糊里，每次都要充分拌匀，千万不能让蛋白浮在上面，下面是面糊，这样出来就很容易变成蛋饼。还有一个原因就是牛奶可能加的有点多了，我觉得水分少了似乎发的更好。
完成这个步骤之后，我们可以在电饭煲的内胆里面刷上一层油，然后把面糊倒进去。震几下，把里面的气泡全都震出来。如果电饭煲有蛋糕功能的，可以直接选择蛋糕功能，如果没有的大概选择焖煮功能，40分钟左右就能够制作完成了。
用电饭煲做蛋糕做出来的是鸡蛋饼和很多因素有关系，其中影响最大的就是蛋清没有打发。蛋清的打发是做电饭煲蛋糕的关键步骤，如果没有打蛋器的话，可能用手需要打一个小时。
到此，以上就是小编对于蛋糕怎么做成蛋饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕怎么做成蛋饼的3点解答对大家有用。