国外街头制作蛋糕（外国蛋糕做法）
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1、开罗创意蛋糕店基础蛋糕数据表及制作方法
海绵底 奶油蛋糕=海绵蛋糕 奶油类 草莓类。巧克力蛋糕=海绵蛋糕 巧克力类 巧克力类。甜甜圈=海绵蛋糕 精华类 奶油类。华夫饼=海绵蛋糕 精华类 砂糖类。果冻底 香草冰淇淋=果冻 奶油类 奶油类。
圣诞树蛋糕：由瑞士卷材料奶油系 巧克力系 巧克力系制成。沙冰：由香草冰淇淋材料精华系 精华系 草莓系制成。开罗番薯羊羹：由超大布丁材料整个栗子 栗子奶油 紫薯泥 砂糖系制成。
开罗番薯羊羹 基底：超大布丁，材料：整个栗子 栗子奶油 紫薯泥 砂糖系。提拉米苏 基底：巴伐利亚布丁，材料：巧克力系 巧克力系 奶油系。
蛋糕制作配方详解海绵蛋糕打底的蛋糕奶油蛋糕基底：海绵蛋糕，材料：奶油系 草莓系。巧克力蛋糕基底：海绵蛋糕，材料：巧克力系 巧克力系。甜甜圈基底：海绵蛋糕，材料：精华系 奶油系。
2、长崎蛋糕
长崎蛋糕实在是太古老了，和现在正当红的蛋糕比起来，它的外形确实有些老土，方方正正，栗褐色的外皮，孔洞绵密的蛋糕体，咋一看和古早味蛋糕没有太多区别。
长崎蛋糕是日本传统糕点之一，起源于明治时期的长崎市。据说，当时有一位葡萄牙人在长崎开了一家蛋糕店，他将欧洲的蛋糕制作方法带到了日本，并将其与日本的传统糕点相结合，于是长崎蛋糕便应运而生。
长崎蛋糕是一种来自日本长崎地区的传统糕点，以其口感绵软、香甜可口而闻名于世。这种蛋糕从外表看来薄皮黄色，内部原料主要是面粉、鸡蛋和糖，口感独特无比。长崎蛋糕的历史可以追溯到17世纪。
自制长崎蛋糕步骤简单，烘焙小白也会做我们要准备五到八个鸡蛋，将鸡蛋打在盆里，将蛋黄独自用勺子盛出来，将蛋清留在盆里，我们将蛋黄打成蛋黄霜，不必打到挂钩，但也要打到蛋黄霜全部起沫，稍微浓稠才可以。
菌落总数超标。经典长崎蛋糕是由鸡蛋、砂糖、面粉为主料制成的一道美食，其中该蛋糕被检测出食品的菌落总数超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，因此不能多吃。
3、新加坡绿蛋糕:一种独特的美食文化
新加坡绿蛋糕是一种传统的美食，在新加坡深受人们喜爱。它看起来非常独特，外表呈绿色，内部包裹着蛋糕和糯米粉，口感柔软香甜，吃起来让人回味无穷。绿蛋糕虽然是新加坡的传统美食，但其历史并不久远。
斑斓戚风蛋糕 （Pandan Chiffon Cake） 也叫绿蛋糕，是由热带植物斑斓叶作为原料制成的蛋糕，斑及其“特殊的椰叶的“绿色”奶香使得绿蛋糕成为独特美味的东南亚风味甜点，在国际上知名度很大，近来被评为“新加坡国家蛋糕”。
买斑斓叶。洗好之后，把根部和尖部泛黄的部分摘掉，切成断。80g斑斓配100g水，放入料理机，然后从料理机取出放到纱布中，挤出汁液。把5大勺椰汗和4勺玉米油和在一起，搅拌均匀。
绿蛋糕，口感清新、湿润的绿色戚风，因为主材料是东南亚地区特有的一种植物——斑斓叶，吃起来自带一股植物香气，蘸一点充满椰香的奶油一起吃，清甜不腻。
绿蛋糕 绿蛋糕就是前段时间林俊杰在节目上拿来笼络其他导师的那个，叫做班兰蛋糕（Pandan Cake），是大些加粗下划线要重点推荐的手信。
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