蓝莓香蕉麦芬蛋糕（蓝莓麦芬蛋糕的做法窍门）
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1、宝宝版蓝莓香蕉麦芬蛋糕
烤箱预热到175 ° C（350 ° F） 把黄油，糖和青柠皮，放搅拌器里高速狠狠地打，直到打得很蓬松的样子。（这步不要偷懒，一定要好好打发黄油和糖。要没打发好，这麦芬就失败了。
用料：鸡蛋2个、黄油110克、牛奶150克、白糖80克、低筋面粉250克、泡打粉10克、蓝莓适量。酥粒材料：黄油5克、糖粉5克、低筋面粉10克。蓝莓用海氏多功能消毒清洗机清洗干净，捞出沥干水分备用。
蓝莓麦芬蛋糕的做法 糖粉、低筋面粉过筛 将软化的黄油用电动打蛋器低速打散，加入糖粉中速打匀，分四次加入蛋液，每次加入都打至融合。加入低筋面粉及泡打粉拌匀即可。
蓝莓芝士流心麦芬蛋糕 准备食材： 蛋糕体部分：鸡蛋3颗，纯牛奶冒200g，白糖65g，玉米油145g，高筋面粉300g，泡打粉10g。 夹心部分：芝士片适量，蓝莓果酱适量。 表面酥粒部分：黄油10g，白糖10g，低筋面粉20g。
g低筋面粉5g泡打粉、50g糖混合均匀，1个鸡蛋、70g牛奶，70g玉米油、搅拌均匀，将油蛋糊倒入面粉中搅拌均匀、装入裱花袋挤入纸杯中8分满，表面放几颗蓝莓，放入空气炸锅150度烤20分钟。
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