美国蛋糕店做法教程(美国蛋糕店图片)
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1、美国甜心纽约芝士蛋糕具体做法
首先制作饼底,将200克消化饼放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。黄油隔水加热至融化,倒入饼干碎中,铺在模具底部压平压实。奶油芝士室温软化,分次加入细糖,打至顺滑。
纽约芝士蛋糕New York Cheese Cake的做法 饼干用搅拌机打碎或放入密封袋用擀面杖敲碎。鸡蛋和奶油提前取出放至室温,奶油奶酪也提前取出软化。黄油微波炉加热至融化,搅入饼干碎。
将烤箱预热到摄氏200度。在直径25厘米的弹簧扣模锅内喷少许油。注意:你也可用25厘米x35厘米的锅。蛋糕饼底的做法:将190克面粉、65克白糖、1个鸡蛋和115克黄油或人造黄油拌合。
烤纽约芝士蛋糕 材料 奥利奥1包,黄油44克,奶油奶酪250克,鸡蛋5个,淡奶油60克,柠檬汁,糖12克 做法 淡奶油60g和60g在一起,大概用半个柠檬汁就可以了,稍微搅拌一下,放在那就不用管了,它自己就变稠了。
做法 芝士和牛奶入盆稍浸一会,再隔水加热至无颗粒。分次加入蛋黄拌匀。加入酸牛奶拌匀。加入低粉拌匀。蛋白加糖打至中性发泡,加入芝士糊切拌均匀。
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