烤五花肉米饭蛋糕,烤五花肉米饭蛋糕怎么做
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1、五花肉蛋糕的做法?
用料
五花肉 约3两
生抽 适量
料酒 适量
热水 适量
小葱 2根
鸡蛋 2个
黄豆酱 0.5 tablespoon
盐 0.5 teaspoon
泡打粉 2 teaspoon
小苏打 0.5 teaspoon
浓稠酸奶(无糖) 1 tablespoon
黄油 约20克
普通面粉 140ml约70克
五花肉葱香磅蛋糕(不打发超简单)的做法步骤
步骤 1
约3两五花肉切片下锅炒香,加一点生抽、料酒、热水,焖一下。开盖收汁,留一点点汤汁,最后调节面糊浓稠度可能用得上。
步骤 2
烧好的五花肉切碎备用,小葱切碎,黄油软化前把烤碗里边抹一圈。然后把软化好的黄油、盐、泡打粉、小苏打、酸奶、鸡蛋用叉子打匀,起小泡的程度,再加入葱末、黄豆酱、肉末搅拌均匀。黄豆酱比较咸,所以除了一点点盐就不再加别的调味了。
步骤 3
最后加入面粉搅拌,太干就加点之前留的五花肉的菜汤,太湿再加点粉,面糊是比较浓不太流动的状态。
步骤 4
把面糊倒入烤碗,铺平,烤箱预热后,170度上下火烤50-60分钟。
步骤 5
表皮很酥脆,不焦刚刚好。
1. 是比较简单的。
2. 首先需要准备五花肉、面粉、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、葱姜蒜等材料。
将五花肉切成小块,加入盐、料酒、葱姜蒜腌制一段时间。
然后将面粉、淀粉、鸡蛋、水混合成面糊,将腌制好的五花肉块裹上面糊,放入油锅中炸至金黄色即可。
3. 除了五花肉蛋糕,还可以尝试用其他食材替换五花肉,比如鸡肉、虾仁等,也可以加入一些自己喜欢的调料和蔬菜,制作出更多口味的蛋糕。
红烧肉炒熟之后制作
制作五花肉蛋糕需要先把五花肉去除腥味,然后上锅上炒制调味,熟透软烂后再放在烤好的蛋糕上面就完成了
五花肉蛋糕是一种美食佳肴。
1.五花肉蛋糕是将淀粉、鸡蛋等混合搅拌制成糕状,再加入经过腌制煮熟的五花肉,口感香软,十分美味。
2.这种蛋糕的做法简单易学,不需要太多烹饪技巧,可以自己在家制作。
3.五花肉蛋糕在生活中也很常见,是人们做早餐或者宴席时常常拿来做点心的食材之一。
五花肉蛋糕做法多变,有人在蛋糕中加入芝麻或者生姜等香料,也有人将五花肉煮熟后打成肉泥加入糕状物中,其他烹饪方式可以根据个人口味进行改良。
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