粗粮蛋糕的配料-粗粮蛋糕的配料有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粗粮蛋糕的配料的问题,于是小编就整理了1个相关介绍粗粮蛋糕的配料的解答,让我们一起看看吧。
1、粗粮蛋糕配方
粗粮蛋糕配方。五谷杂粮是大米,小米,红豆,黑米。和。干玉米粒。将这些食材用破壁机打成粉。还有准备的食材是30克糖鸡蛋4个。食用油3O壳,杂粮粉40克。配方奶60毫米。低筋的面粉6O克。将蛋清和蛋黄分离开。蛋黄加入食用油和配方奶搅拌均匀。然后将杂粮粉和低脂面粉一起放入蛋黄中搅拌均匀。
粗粮蛋糕的做法 材料 细玉米粉半杯 鸡蛋3个 白糖6勺 泡打粉1小勺 玉米油4勺 纯牛奶50克菠菜汁3勺 做法 面糊:牛奶和油倒入容器搅匀,玉米粉和泡打粉过筛两次,分三次加入溶液拌匀;蛋糊:鸡蛋放入另一容器,用电动打蛋器打发,糖分三次加入。
粗粮蛋糕做法 材料 中筋面粉200公克,杂粮粉100公克,泡打粉5公克,小苏打粉1公克,植物性奶油80公克,奶水220cc,黑糖60公克,枫糖30公克,燕麦片30公克,核桃适量,南瓜子适量,黑芝麻粒适量,白芝麻粒适量 做法 植物性奶油放室温软化备用。
工艺流程 配料→蒸制→加鸡蛋→装模→烘烤→成品。玉米糕点馅的制作 主要原料 玉米淀粉1公斤、白糖25公斤、稀糖 0.25公斤、小豆泥适量。制作方法 取玉米淀粉1公斤,加水2公斤,白糖1.25公斤,稀糖0.25公斤,小豆泥适量,投入密封罐内。
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