玫瑰蛋糕多少钱（玫瑰蛋糕多少钱一斤）
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1、翻糖玫瑰蛋糕怎么做？
1· 糖皮这次是使用的买来的现成的，白色糖皮买来会有点干，放入保鲜袋，然后放入微波炉中火加热2分钟，至糖皮变得稍软点，容易操作。
2· 取合适的大小染色，注意需要多少要一次调够，否则分两次染完的颜色会有色差的。在小块糖皮上，用牙签沾一点色素，反复拽拉折叠，让颜色均匀的渗透到糖皮中，最好揉圆润。放在保鲜袋封口保存，否则操作时间长会变干。
3· 取合适大小的糖皮擀成覆盖蛋糕的大小，注意擀开时要在操作台上撒些糖粉防粘，边擀边检查底部是否粘连，如果粘连要轻轻移开再撒些糖粉。
4· 用30克翻糖糖皮加上10克水，放入微波炉加热1-2分钟，使其变成浓稠的液体，做粘合剂使用。
5· 在蛋糕坯表面和四周涂一层粘合剂，然后将擀好的糖皮铺在蛋糕上，用手轻轻的将表面和四周的糖皮与蛋糕体压平实，尤其是四周的部分，要用手压着停留数秒，使其黏合。
6· 取一小块彩色的糖皮，用擀面杖擀成长条形，用剪刀修剪后，对折，再卷起来成一个简易的玫瑰，并用粘合剂将接口粘合，再将底部用小刀切平整，多制作一些。
7· 将做好的玫瑰底部沾粘合剂码放在蛋糕表面，然后用椰子模具刻出一些叶子不规则的黏在玫瑰周周。
8· 最后用剪切好的长条做底部围边粘合在蛋糕底部，用蝴蝶结做装饰，这样就大功告成啦。
食材：海绵蛋糕坯10寸、8寸、6寸各一个、翻糖膏、干佩斯
辅料：翻糖工具、白油
做法：
1、准备所需物品
2、用模具刻出花样，分割成小份
3、用撵按的手法按出玫瑰花瓣，我忘记买了做花用的垫子，就直接用手指按的
4、最好是来回扭动一下手指，让花瓣更像一点
5、卷个面团做花心部分
6、按大小把花瓣一片一片粘在一起
7、还做了另外一个颜色的
8、粘好的一朵朵花要耐心等待风干
9、把翻糖膏切成长条状，用来装饰蛋糕连接处，我用的是月饼模具，哈哈，我是不是太能对付了
10、把长条装饰在蛋糕体的连接处
11、把做好的玫瑰花组装粘贴在蛋糕上即可
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