吃蓝莓蛋糕和奶油,吃蓝莓蛋糕和奶油的区别
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1、蓝莓蛋糕好吃的做法是什么?
制作蓝莓奶油馅。奶油霜(做法点击这里)里加入蓝莓果酱,用勺子稍稍拌匀(不用完全混合均匀),蓝莓奶油馅就做好了。取1片蛋糕片,刷上朗姆酒糖浆。把一半的蓝莓奶油均匀抹在蛋糕片上,盖上第二片蛋糕片。1再刷上朗姆酒糖浆,抹上另一半蓝莓奶油,盖上第三片蛋糕片,并刷上朗姆酒糖浆。
将一半的蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模具中,用橡皮刮刀平滑表面。撒上一半的蓝莓,轻轻按压使其部分嵌入蛋糕糊中。倒入剩余的蛋糕糊,再次平滑表面。撒上剩余的蓝莓。将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烘烤约35-45分钟,或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。
将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中,同时慢慢加入牛奶,搅拌至均匀。 将一杯蓝莓倒入面糊中,轻轻搅拌。 在一个已经涂抹黄油的蛋糕模具中倒入面糊。 把剩下的蓝莓均匀地放在蛋糕面糊上。
加入蓝莓:将新鲜蓝莓洗净,沥干水分后,轻轻拌入蛋糕糊中,尽量保持蓝莓的完整,避免被过度压碎。倒入模具:将蛋糕糊倒入已经涂抹好黄油并撒上面粉的蛋糕模具中,用刮刀平整表面,轻轻震动几下模具,让大的气泡释放出来。
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