黑全麦蛋糕款式，黑全麦蛋糕款式图片
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1、全麦蛋糕怎么做呢？
用料 鸡蛋 3只 脱脂奶粉 15克 水 40克 沙拉油 30克 麦片粉 50克 盐 5克 糖 10克 玉米淀粉 5克 全麦蛋糕的做法 3个鸡蛋把蛋黄和蛋白分离，在蛋黄里加入油，水，麦片粉，脱脂奶粉，盐（麦片用破壁机打成粉，可以多打些，用剩的可以密封保存下次用。）搅拌到无颗粒状的浓稠。
打发蛋白分三次加入10克糖，最后一次加入糖时加入5克玉米淀粉，其作用是吸收蛋白中的水份让打发好的蛋白更加稳定。
把打发的蛋白放到步骤一中，用做戚风蛋糕的方法搅拌。全部搅拌好后，放入烤箱160度中下层40分钟
食材清单
全麦面粉 2量杯 、 牛奶 1量杯 、 红糖 1/2量杯 、 泡打粉 1tbsp 、 椰子油 适量 、 杏仁片 适量
烹饪步骤
1/4
红糖和牛奶搅拌均匀，充分融化
2/4
加入全麦面粉 泡打粉 椰子油 杏仁片到红糖牛奶液中，搅拌均匀成光滑粘稠的面糊
3/4
放到小碗中，上面撒一点杏仁片装饰。因为会膨胀起来，所以尽量不要装太满
最后一步
放进蒸锅里蒸15-20分钟左右
— 食材清单 —
主料:鸡蛋4个
辅料:全麦面粉25克，低筋面粉30克，红枣泥80克，细砂糖28克，玉米油40克
— 烹饪步骤 —
1· 玉米油 粗全麦粉混合均匀
2· 加入红枣泥
3· 加4个蛋黄混合均匀
4· 蛋清加两滴白醋 白糖分两次加入 打成小尖角
5· 取三分之一蛋白 加入蛋黄糊混合均匀
6· 再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀
7· 倒入4寸戚风模 烤箱烘烤即可
到此，以上就是小编对于黑全麦蛋糕款式的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑全麦蛋糕款式的1点解答对大家有用。