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定的蛋糕送迟了,预定蛋糕没有按规定时间送


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于定的蛋糕送迟了的问题,于是小编就整理了1个相关介绍定的蛋糕送迟了的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎么看蛋糕是否过期了?

1、怎么看蛋糕是否过期了?

我觉得我特别有资格说这个问题,毕竟我在一知名面包品牌工作7年。

面包报废是肯定的,但是绝对是在特定的一个范围,只要在这个范围内就可以,而且并不是所有的产品都会报废。

面包店的产品品类很多,一般现烤面包保质一天,土司类3天,蛋糕2--3天(裱花蛋糕,慕斯蛋糕,常温蛋糕保质期都是不一样的),曲奇1个月,或者其他(有的保质1年),所以当晚报废的其实只有当天的现烤面包和已经到期的其他类产品。

并且这类产品加起来的报废总占比会在一个合理的范围内。

其他不报废的产品是不许涂改日期的(有些品牌是会涂的)那么这些报废的产品怎么处理呢?

打烊后我们一起品尝啊。

虽然公司一再强调不许带回家,但是我基本会默许他们挑几个带回家给家人或者室友品尝,毕竟那些人也是潜在的客户群。不过基本半年他们就不会带了,基本吃腻了。

我们还会包一些给周围的商铺打造良好的友邻关系。挑完还剩下一堆怎么办?倒掉啊,商场都会有收泔水的,他们会收走,收回去喂猪。

大家不要担心他们会拿回去卖,因为我们倒的时候基本已经把面包蹂躏的不像样子了。

可能有人会说可以送给那些穷苦的人啊!

我只能说,同情心不能乱用,你给了一次,那么第二天你门口就会有一堆人。

你今天给了两袋,他们不一定会感激,但是明天你只有一袋给的时候,他们一定会抱怨,甚至骂你小气。

还有的就是怕被讹,万一有个人说吃你的过期面包吃坏肚子了,要你赔钱怎么办,毕竟你的面包就是过期的,虽然不是变质的。总之,林子大了什么鸟都有。这个世界上最不值钱的就是同情心。

(我坐等圣母婊骂我,反正我说的是实情)当然也不能打折。

如果每天晚8点打折清货,那么大家都8点以后来,8点前就没生意可做了。

并且这样还会引起一系列问题。

到此,以上就是小编对于定的蛋糕送迟了的问题就介绍到这了,希望介绍关于定的蛋糕送迟了的1点解答对大家有用。


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