黑森林蛋糕下厨房-黑森林蛋糕怎么装饰好看
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑森林蛋糕下厨房的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黑森林蛋糕下厨房的解答，让我们一起看看吧。
1、制作黑森林蛋糕注意事项？
冰箱里就可以保留,注意到两天的时间,而冷藏的温度是2~7度左右
1、不是任何巧克力水果蛋糕都叫黑森林蛋糕，正宗的黑森林蛋糕，鲜奶油里加入樱桃汁(德国法律规定不少于80g)，蛋糕胚的面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒!
2、选购巧克力的时候注意，巧克力有可可含量，100%的黑巧克力，吃上去会很苦的，一般人吃不了，一般选择大于70%的即可，不要太苦了。
3、只有黑樱桃才能彰显黑森林的正宗，当然喜欢吃其他水果的可以随便放。那就不是真正意义上的德国森林蛋糕了。
注意:黑森林蛋糕的蛋糕胚选择巧克力口味的海绵蛋糕或戚风蛋糕，然后分割成3片，刷上樱桃酒、涂抹上淡奶油、撒上酒渍黑樱桃，排列组合以后，做一个简单的抹面，表面和四周撒上巧克力屑，裱上几朵简单的奶油花，摆上黑樱桃装饰
制作黑森林蛋糕要注意：
1. 蛋黄、蛋白分离。蛋黄中加入白砂糖，打匀。加入玉米油，打匀。加入牛奶，打匀。筛入面粉。翻拌～
2. 蛋白中放入几滴柠檬汁、分三次加入白砂糖，打发到“大弯钩”状态。
3. 预热烤箱170度，上火165度，下火170度，35分钟（会爆头）。烤箱实际温度150度。出锅马上倒扣，徒手脱模。处理一下蛋糕渣。（拿刮刀刮一圈）
4. 蛋糕切片，切几片都可以 把我这是两个蛋糕同时在做。新手建议切成3 片难度低。
关于黑森林蛋糕下厨房和黑森林蛋糕怎么装饰好看的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 黑森林蛋糕下厨房的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黑森林蛋糕怎么装饰好看、黑森林蛋糕下厨房的信息别忘了在本站进行查找喔。