摆摊怎么做冰水蛋糕(摆摊蛋糕的做法)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于摆摊怎么做冰水蛋糕的问题,于是小编就整理了1个相关介绍摆摊怎么做冰水蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1、发蛋糕的做法?
1· 紫薯、南瓜切好入锅蒸熟。
2· 菠菜灼水,用料理棒打成泥。
3· 分别称好三种颜色的蔬菜泥。
4· 称好酵母粉三份,每份1克。
5· 称好三份面粉,每份90克,分别加入蔬菜泥,酵母粉(用温水化开)。
6· 蔬菜泥和面粉酵母粉和面,揉成光滑的面团(这个地方面干了加水,面稀了加面粉,不要死版的看克数)。
进行第一次发酵(50度左右的水放蒸锅,隔水发酵面团到两倍大)。
7· 6寸蛋糕模具边刷一层油,把面团3等分,这一步之前面团发酵有蜂窝状,要排空,揉成圆形面饼,每种颜色一片,放入模具进行第二次发酵(发酵步骤和之前一样)。
8· 发酵到铺满整个蛋糕模具,冷水入蒸锅蒸40分钟。
9· 发糕蛋糕蒸糕,脱膜放入盘中,插上蛋糕插旗。
10· 吃的时候再入蒸锅蒸熟即可,切出来是颜色丰富的美味发糕。
1、在碗中混合牛奶和蛋液,搅拌均匀,容器中加入蜂蜜、油、绵白糖,用打蛋器搅拌均匀。
2、把牛奶和鸡蛋的混合液分三次加入步骤2中,每次都充分搅拌。
3、筛入面粉,加入酵母。
4、使用打蛋器搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵至原来的两倍高。
5、烘焙模具中套入一次性纸杯,面糊均匀地分配在六个纸杯中。
6、烤箱预热至175度,焙烤模式,中层20-25分钟,烤25分钟,美味的蛋糕可以享用了。
到此,以上就是小编对于摆摊怎么做冰水蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于摆摊怎么做冰水蛋糕的1点解答对大家有用。