不用抹面的蛋糕（6寸蛋糕不抹面要多少淡奶油？）
本篇文章给大家谈谈不用抹面的蛋糕，以及6寸蛋糕不抹面要多少淡奶油？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享不用抹面的蛋糕的知识，其中也会对6寸蛋糕不抹面要多少淡奶油？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、6寸蛋糕不抹面要多少淡奶油？
6寸蛋糕如果不抹面，根据个人喜好和装饰需求，大约需要200克至400克淡奶油。奶油量可以根据实际装饰需求进行调整，如喜欢奶油口感丰富，可以适当增加奶油量。这里提供的数据仅供参考，具体用量还需根据个人喜好和实际情况调整。总之，在制作6寸蛋糕时，可以根据自己的口味和审美需求，适当调整淡奶油的用量。
.2、没有转盘怎么抹蛋糕？
1、没有转盘，将蛋糕放在一个自己可以随意转的桌子上就行了，围着桌子转，和转盘的原理自然就是一样的了。2、可以用微波炉代替，取出微波炉里的转盘，然后拿一个饼干盒盖，放在微波炉转盘上即可。3、用废弃平底锅代替，用一个废弃的平底锅底，再在一个板子上钻一个孔，加一个中间轴即可。
.3、榛子碎抹面蛋糕的做法？
蛋糕材料：牛奶50克，大豆油40克，白糖70克，鸡蛋4只，低筋面粉60克，巧克力粉15克奶油材料：淡奶油250克，细砂糖20克，黑巧克力50克淋面材料：黑巧克力100克，黄油30克，榛子碎适量蛋糕步骤：1.把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。2.加入蛋黄搅拌至均匀。3.加入过筛好的低筋面粉和巧克力粉，翻拌至顺滑无颗粒。4.把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用，5.把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。6.取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。7.把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。8.均匀后的面糊，烤盘垫上油纸，全部倒入黄金烤盘里，用刮刀刮平即可。9.烤箱提前预热，上火180，下火150，烘烤15分钟 。10.出炉后，撕下油纸放凉备用。11.把30克黑巧克力加入50克淡奶油，隔热水溶化备用。12.淡奶油加入细砂糖打至6成发，出现纹路流动状态。13.加入放凉后的巧克力糊打至9成发即可。14.将蛋糕体尾端斜切，卷后的封口处可以更加服贴。15.把奶油抹在蛋糕片中，借助擀面杖，将蛋糕卷好，放入冰箱冷藏定型。16.巧克力加入黄油隔热水融化。17.加入适量的榛子碎搅拌均匀，完全放凉备用。18.将定好型的蛋糕卷取出，放在晾架上，均匀地淋上榛子巧克力淋面即可。
配方：低筋粉110克、可可粉12克、鸡蛋3个、糖60克、黄油80克、牛奶25克、黑巧克力45克、榛子仁60克、泡打粉4克。做法：1、黄油、巧克力、牛奶放入碗中。2、隔50-60度的温水将巧克力和黄油融化成巧克力糊，并离火以温水保温。注意温度不可过高，否则易造成油水分离。3、鸡蛋和糖放入盆里充分搅拌均匀，让糖融化，低筋粉、可可粉和泡打粉混合均匀先过筛一遍，然后筛入蛋液中，搅拌成糊。4、把巧克力糊分次倒入蛋糊中，搅拌均匀再倒下一次，我分了三次倒入的。这样糊会更均匀，搅拌均匀成为蛋糕糊，盖上盖子冰箱冷藏静置1小时。5、榛子剥壳碾碎。6、榛子蛋糕模具洗净擦干，不用抹油，绝对不沾的。先倒入一半的糊，放入榛子粒，再倒入剩余的糊，8-9份满为宜。7、烤箱上下火170度预热完成后，加热风，入烤箱烤18分钟。
.4、方形蛋糕抹面技巧？
1、用方形模具压出方形蛋糕胚。2、蛋糕胚的厚度要达到6—7cm3、在蛋糕侧面以来回拉直线的方式挤奶油，奶油的高度要比蛋糕胚略高一点。4、侧面挤好奶油后再用花袋从边缘开始挤奶油，先把顶部挤上奶油。5、用三角袋以拉直线的方式挤上奶油，注意粗细要均匀。6、挤时要注意花袋与蛋糕面呈30°角。7、两手要配合好，一只手转转盘（左右转），另一只手只负责均匀地挤奶油就行了。8、用刮板先从顶部把奶油基本抹平（下面还会有一次最后抹平的动作）。9、顶部抹平后，再抹侧面，刮板垂直于转台，先刮平奶油，接下来精修蛋糕面即可。
.5、半圆形蛋糕抹面教程？
蛋糕胚的抹法如下：1、在底层蛋糕胚上挖一块奶油，刀头对准蛋糕的中心位置，左手放在七点位置轻转转台，依靠右手腕的力量，将奶油以水平15度抹过去，推回来；2、抹刀刀尖对准蛋糕中心，并保持水平15度，右手不动，左手转动转台，将奶油面抹平；3、将顶层蛋糕胚对齐叠放；4、按照步骤一和步骤二的方法将表面奶油铺平，并将表面的奶油用抹刀使其自然滑到侧面；5、用刀尖沾取奶油，垂直于转台涂抹，同样右手按照抹刀15度翻面将奶油抹过去推回来，左手轻转转台；6、抹刀垂直于转台，并保持15度向内翻面，右手保持不动，左手转动转台，将侧面奶油面抹平，顶部的奶油边缘必须高于中心；7、将抹刀外缘与蛋糕垂直点重合交集，轻轻的朝蛋糕中心位置抹平后收刀即可。
1. 是有的。2. 因为半圆形蛋糕的形状特殊，抹面的技巧需要特别注意。首先，将蛋糕切成半圆形，然后用蛋糕刮刀将蛋糕表面平整。接下来，可以选择用巧克力酱或奶油等材料进行抹面，将蛋糕表面涂抹均匀。最后，可以根据个人喜好进行装饰，如加入水果、巧克力碎片等。3. 在抹面的过程中，可以尝试不同的抹面材料和装饰方式，以增加蛋糕的口感和美观度。此外，还可以学习更多关于蛋糕装饰的技巧，如花朵的制作、糖霜的运用等，进一步提升蛋糕的品质和创意。
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