菲律宾朱古力蛋糕，菲律宾 朱古力
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1、朱古力蛋糕的做法,朱古力蛋糕怎么做好吃,朱古
朱古力忌廉蛋糕的做法步骤161然后再把那小部分面糊倒入大部分面糊中，拌匀后，灌入模具，180度约25分钟。朱古力忌廉蛋糕的做法步骤171出炉后的蛋糕，立即倒扣在网架上，凉透以后，放在转台上用锯齿刀分成3份。
鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。
蛋白放入唧袋中，取一个朱古力软心蛋糕，于表面唧上蛋白覆盖，再 用火炝喷蛋白面至金黄色便可。
做法：鸡蛋混合白砂糖打糊；在糖蛋汁中加入少许面粉和泡打粉拌至均匀；再放入适量朱古力；倒在模具里放入烤箱中，蒸30分钟左右即可。
把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盘子里，待用。（2）把可可粉和淀粉放在碗里混合，然后搅拌倒入牛奶。
2、朱古力纸杯蛋糕的做法,朱古力纸杯蛋糕怎么做
做法： 蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中，蛋清盆放入冰箱冷冻一层小冰茬。 三个蛋黄加玉米油、纯牛奶，搅拌均匀至颜色一致。筛入低筋面粉，Z字形搅拌均匀，搅拌好的面糊细腻顺滑，具有流动性。
食材：鸡蛋2个、牛奶适量、糖适量、面粉适量 鸡蛋两个，分离蛋黄和蛋清，分别放入不同的容器内。蛋清打发三次，每次均加适量的糖。蛋黄加入糖、面粉、牛奶，搅拌均匀。蛋白分两次拌入蛋黄，上下搅拌均匀。
材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖（蛋黄糊里的）20克、白糖（蛋白里的）70克。准备材料。将色拉油，橘子水，白糖放一块儿。将它们搅拌至白糖融化。
将蛋清、蛋黄分离，蛋清装到无油无水的碗里。将蛋黄打散后加入适量的食用油、牛奶，用打蛋器搅拌均匀。在搅匀的蛋黄液中筛入低筋面粉，再次搅拌均匀。
3、脆皮朱古力忌廉蛋糕自己在家怎么做?
可可粉 50克 泡打粉 6克 朱古力 140克 朗姆酒 5毫升 做法步骤 （1）黄油，朱古力，白砂糖，牛奶一起倒入碗里。
朱古力清蛋糕制法： 粉类拌匀后筛三次（备用） 。 蛋加糖打至忌廉状，将（做法1）分两次筛入蛋液内。 再加入鲜奶及牛油拌匀，用175度焗30-35分钟熟透即可。
调制巧克力奶油：可可粉加色拉油调匀拌入白脱油（浓稠根据需要而定）。3用S.P海绵蛋糕胚，去皮，剖三层，中间嵌巧克力奶油，顶面、垂直边刮抹巧克力奶油，中央刮白脱油小圆，用蘑菇裱花装饰。
打入蛋清，加入白糖（白糖分三次加入）直打到蛋白硬性发泡，即使把碗倒过来，蛋白也倒不下来，类似于奶油状才可。用筷子打的话，一般十五分钟可以搞定。加入黄油（黄油提前放在室温里2小时左右，使其融合化。
做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。第三步 往这碗蛋黄里加牛奶。
4、脆皮朱古力蛋糕自己在家怎么做?
蛋糕体：分离蛋白蛋黄，蛋黄加35克砂糖打至粘稠发白。打完的蛋黄是这个状态，放在一边备用。打蛋白，分3次加入一共35克糖，粗泡状态加第一次。细泡状态加第二次。
朱古力 140克 朗姆酒 5毫升 做法步骤 （1）黄油，朱古力，白砂糖，牛奶一起倒入碗里。
预 热 焗 炉 至 260 度 。 蛋 糕 杯 扫 上 牛 油 ， 再 洒 上 砂 糖 。 把 朱 古 力 及 牛 油 置 於 隔 水 锅 内 溶 掉 （ A ） 。
做法：朱古力加热融化成忌廉状；牛奶加60克白糖搅拌至糖全溶；黄油室温下化软；鸡蛋分出蛋黄和蛋白；低粉、泡打粉、香草粉混合过筛两遍。
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