电饭煲自制蛋糕不发面-电饭煲蛋糕不打发做法
本篇文章给大家谈谈电饭煲自制蛋糕不发面，以及电饭煲蛋糕不打发做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享电饭煲自制蛋糕不发面的知识，其中也会对电饭煲蛋糕不打发做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、电饭煲做蛋糕发不起来怎么回事 电饭煲蛋糕不蓬松的原因
用电饭煲做蛋糕不蓬松的原因 蛋白没有和蛋黄分离，或者是蛋白打发不够，要打发到粘在打蛋器上不掉才行。电饭煲做的时候要先预热，刷油，先煮一次，用毛巾堵住出气口，再开一次后20分钟就可以。
电饭锅做蛋糕发不起来的原因有：面粉选错、液体加太多、蛋白没打发好、蛋糊搅拌不均匀等等。原因1：面粉选错。如果面粉选错了，选了高筋面粉，可能会制作蛋糕失败。建议在选面粉时，认准低筋面粉。
制作蛋糕让其蓬松的原因很大一部分的占比在于面粉，面粉的质量直接影响蛋糕发不发，所以电饭煲制作蛋糕的时候不发的话，可以优先考虑面粉的问题。
不发的可能原因：在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
电饭煲做蛋糕时，容易因为蒸汽的作用导致水分流失减少，如果面糊含水太多，可能会让蛋糕口感过于湿润，或者海绵层太厚不够松软。
2、电饭锅做蛋糕为什么发不起来
电饭锅做蛋糕发不起来的原因有：面粉选错、液体加太多、蛋白没打发好、蛋糊搅拌不均匀等等。原因1：面粉选错。如果面粉选错了，选了高筋面粉，可能会制作蛋糕失败。建议在选面粉时，认准低筋面粉。
蛋清没有打发好。一般打发蛋清要打至打蛋器上可以立起一个尖尖角为止，如果蛋清打发时间不够的话，那么蛋糕是很难发起来的。材料问题。做电饭煲蛋糕需要用低筋面粉，如果是其他类型的面粉也是很难让蛋糕发起来的。
饭锅火候不够：有些电饭锅的火候可能不够，此时也会导致蛋糕发不起来。可以考虑提前预热一下电饭锅，或者在底部加一张铝箔纸来保持温度。
比例不对：电饭锅做蛋糕发不起来有可能是原料的比例不对，电饭煲自制蛋糕材料推荐比例为：蛋、糖、面比例为2：1：1。需要注意的是打蛋器和打蛋的盆砸要干净，不能有水和油，一方面影响配方，一方面影响打发。
温度不够高 电饭煲内部温度通常在100-120℃左右，相比于烤箱内部达到180-200℃的温度，电饭煲做蛋糕时显得温度较低，可能导致蛋糕发不起来。
3、电饭煲蛋糕为什么发不起来的原因 电饭煲蛋糕发不起来能吃吗
面粉 制作蛋糕让其蓬松的原因很大一部分的占比在于面粉，面粉的质量直接影响蛋糕发不发，所以电饭煲制作蛋糕的时候不发的话，可以优先考虑面粉的问题。
另外，也可能是你的蛋糕配方不够准确，推荐你上一些焙友尝去的网站，比如贝太厨房、美食天下等，有很多热心且热爱烘焙的JMS为你指点迷津。
饭锅火候不够：有些电饭锅的火候可能不够，此时也会导致蛋糕发不起来。可以考虑提前预热一下电饭锅，或者在底部加一张铝箔纸来保持温度。
温度不够高 电饭煲内部温度通常在100-120℃左右，相比于烤箱内部达到180-200℃的温度，电饭煲做蛋糕时显得温度较低，可能导致蛋糕发不起来。
4、电饭煲自制蛋糕为什么发不起来?
饭锅火候不够：有些电饭锅的火候可能不够，此时也会导致蛋糕发不起来。可以考虑提前预热一下电饭锅，或者在底部加一张铝箔纸来保持温度。
第一：可能是蛋白霜消泡了。第二：蛋白霜打法没有到位。第三：面粉没有搅拌到位。解决方法：蛋白霜要打到出现纹路不消失的状态，同时在加入蛋黄液之前一定要再次抽打防止消泡。抽打到蛋白霜再次恢复光泽的状态即可。
电饭锅做蛋糕发不起来的原因有：面粉选错、液体加太多、蛋白没打发好、蛋糊搅拌不均匀等等。原因1：面粉选错。如果面粉选错了，选了高筋面粉，可能会制作蛋糕失败。建议在选面粉时，认准低筋面粉。
电饭煲做蛋糕不蓬松的原因 1制作蛋糕的主要原料就是鸡蛋，而在制作蛋糕时，鸡蛋的鸡蛋清和鸡蛋液应该要分开进行搅拌才行，两者一起进行搅拌，那么做出来的蛋糕是发不起来的。
5、电饭煲做的蛋糕面为什么发不起来?
烤制时间不够：如果烤制时间不够，蛋糕也会发不起来。用电饭锅烤蛋糕时，一般首次烤制时间30-40分钟，可以先观察一下，如果还没有发起来，可以再继续烤制5-10分钟。
电饭锅做蛋糕发不起来的原因有：面粉选错、液体加太多、蛋白没打发好、蛋糊搅拌不均匀等等。原因1：面粉选错。如果面粉选错了，选了高筋面粉，可能会制作蛋糕失败。建议在选面粉时，认准低筋面粉。
电饭煲自制蛋糕不发的可能原因：在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
比例不对：电饭锅做蛋糕发不起来有可能是原料的比例不对，电饭煲自制蛋糕材料推荐比例为：蛋、糖、面比例为2：1：1。需要注意的是打蛋器和打蛋的盆砸要干净，不能有水和油，一方面影响配方，一方面影响打发。
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