蛋糕妈妈巧克力（孕妇可以吃巧克力蛋糕吗？）
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1、孕妇可以吃巧克力蛋糕吗？
巧克力蛋糕口感香甜细腻，是很多人都非常喜欢的一道甜品，吃过之后会让人心情愉悦，所以对于孕妈妈，可以吃少量的巧克力蛋糕，一般一次摄入的量控制在100g以内。巧克力蛋糕里面，糖和反式脂肪酸含量相对会比较高，中国营养学会推荐，孕期每天摄入的糖最好不要超过25g，而反式脂肪酸由于研究发现，会增加肿瘤以及2型糖尿病的风险，所以综合这两点，对于孕期的妈妈，只推荐偶尔少量吃巧克力蛋糕。另外在购买的时候要尽可能选择动物油手工制作的巧克力蛋糕，人造奶油等添加了其他食品添加剂的巧克力蛋糕，会对身体产生更多的危害。
建议少吃或不吃巧克力蛋糕。巧克力蛋糕中含有较多热量，食用后不易消化，会影响孕妇的营养摄入，影响胎儿的正常发育；巧克力蛋糕中还含有较多糖分，不仅在孕妇消化过程中糖的代谢增加钙的消耗，影响胎儿的骨骼发育，很容易导致孕妇的血糖升高。而蛋糕中的反式脂肪酸会增加肿瘤及2型糖尿病的风险，蛋糕本身也容易导致肥胖，不利于胎儿及母体的健康。
.2、外面是巧克力里面是蛋糕叫什么？
外面是巧克力里面是蛋糕叫巧克力熔岩蛋糕巧克力熔岩蛋糕，别名“心太软”！这款蛋糕表面是固体的，里面是半流动的巧克力液，苦甜味，不腻人。只要把握好烤的温度和时间，成功率很高！赶快动手做起来哦！原料：黑巧克力、低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、蛋黄、白糖、朗姆酒、糖粉。
.3、巧克力蛋糕用什么巧克力好？
1、瑞士莲巧克力：采用一百七十多种的巧克力配料，坚持选用上乘的可可豆及可可脂，力求保持巧克力的味道完味。香甜幼滑，是巧克力中之极品。种类繁多，有排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷，等种类。2、比利时迪克多巧克力：巧克力外盒精致吸引，里面每一颗巧克力色泽诱人，入口松软芳香，纯正可可脂，口味香醇，口感细腻，令人吮指回味。
.4、全部巧克力蛋糕代表什么？
全部巧克力蛋糕通常是指一款蛋糕，其主要成分是巧克力，包括巧克力蛋糕坯和巧克力奶油等。在蛋糕制作过程中，会用到不同种类和比例的巧克力，如黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力等。巧克力蛋糕通常具有浓郁的巧克力味道，口感香甜，带有苦涩味。这款蛋糕通常用于庆祝生日、节日或其他特殊场合。巧克力蛋糕的代表意义主要是象征甜蜜、幸福和浪漫。人们在这些特殊场合会送上巧克力蛋糕，表达对亲友的祝福和对爱情的追求。同时，巧克力蛋糕也是一种美味的甜品，能够带给人们愉悦的心情。
巧克力蛋糕代表的含义有：幸福食品 。巧克力蛋糕起源于墨西哥，盛行于西方国家，历来被人们视为幸福食品。爱情 。巧克力是最能代表爱情的食物之一，而巧克力做成的其他食品也受着绝大多数人的喜欢。快乐制造者 。巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪，带来好心情。巧克力蛋糕还可以根据不同的组合有不同的含义，如有榛子的巧克力蛋糕代表真心实意，有草莓的巧克力蛋糕代表甜蜜美好，有坚果的巧克力蛋糕代表忠贞不渝等。
.5、巧克力蛋糕配方？
巧克力蛋糕材料鸡蛋4个，(蛋白蛋黄分离)，低筋面粉60克，可可粉15克，牛奶6O升，玉米油3O克，白砂糖60克，柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌再加可可粉，加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用。打蛋白最重，蛋糕成功，失败就看蛋白，干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁，白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡，提起蛋头有立小尖角。取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀，再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀，装入模具轻震出大气泡。烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉，冷却后再脱模。
用料鸡蛋 5个绵白糖75克牛奶 60毫升玉米油 50克低筋面粉 70克可可粉 30克做法步骤1、预热海氏烤箱C40上下火150度2、蛋黄盆里加入60克牛奶，30克绵白糖，50克玉米油搅拌3、充分乳化好以后加入30克可可粉4、加入低筋面粉搅拌均匀5、搅拌好的面糊6、蛋清里加入糖7、大弯勾状态即可8、蛋白分次加入蛋黄糊中拌匀9、搅拌好的面糊10、放入烤箱上下火150度烘烤60分钟
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