草莓奶油和面包蛋糕(草莓奶油面包的做法)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓奶油和面包蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍草莓奶油和面包蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1、草莓奶油蛋糕的做法
将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。8)把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。
将蛋糕体水平切成两层或三层。在每一层之间,涂抹上厚厚的奶油馅料,并撒上一些切碎的草莓。然后,将整个蛋糕用奶油覆盖,并用抹刀抹平。最后,用剩余的草莓和薄荷叶进行装饰,制作出美观的草莓奶油蛋糕。
蛋糕体:牛奶35克、玉米油30克、低筋粉45克、玉米淀粉10克、鸡蛋3个(约55-60克)、细砂糖42克草莓奶油顶:奶油300克、细砂糖24克、草莓9颗【步骤】蛋黄和蛋清分离,蛋清放入无糖无油的盆,冷冻至边缘有一圈冰碴。
『奶油顶部分』准备材料:·淡奶油250ml·细砂糖20~25g具体步骤:打发奶油,分三次加入白砂糖,观察到有明显纹路后降低档速打发,提起状态八分左右即可。装入裱花袋中裱花,再摆上草莓即可。
2、奶油草莓蛋糕的四种做法
蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸杯中,约9-10个,轻震出气泡。烤箱160度预热10分钟,120度烤45分钟,转150度15分钟,烤好的蛋糕震出热气,晾凉。奶油加入细砂糖,打发至硬挺状态,挤在晾凉的蛋糕上,放上草莓作为装饰。
打发奶油,分三次加入白砂糖,观察到有明显纹路后降低档速打发,提起状态八分左右即可。装入裱花袋中裱花,再摆上草莓即可。
草莓鲜奶油蛋糕的做法 剪2cm的香草荚,切开刮出香草籽,放入牛奶里,煮到牛奶四周冒泡关火,焖上5-10分钟 鸡蛋室温,一次性加入全部的细砂糖,搅拌均匀。
做法: 草莓洗净,选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片(做为蛋糕中央装饰),其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁,用果汁机打成果泥,倒出,再用1大匙水涮出残留果泥备用(制作蛋糕体使用)。
3、草莓鲜奶油蛋糕的常见做法?
趁蛋糕放凉之时将动物鲜奶油加炼乳、红曲粉(或草莓粉)打发成夹馅抹酱备用。将冷却的蛋糕从中横切剖半,上下二片的切面都抹上夹馅抹酱。下片放上草莓丁,再将上片盖上。
当蛋糕体完全冷却后,开始制作奶油馅料。将软化的奶油加入适量的糖,打发至蓬松。如果您想制作草莓奶油,可以在打发奶油的过程中加入一些草莓酱或新鲜的草莓泥。第四步:组装蛋糕 将蛋糕体水平切成两层或三层。
草莓鲜奶油蛋糕(戚风)材料: (8吋)蛋4个,糖90g,沙拉油60 c.c.,兰姆酒或水果酒1大匙,低筋面粉110g,泡打粉(baking powder)1小匙,草莓约800g,水1大匙,白醋或柠檬汁1小匙。鲜奶油3杯,糖粉120 c.c.。
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