蛋糕西点培训好学吗北京（学做蛋糕好学吗？）
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1、学做蛋糕好学吗？
朋友你好！我刚开始学做蛋糕也觉得很难，刚开始老是失败，又么做好踏陷了，又么烤焦了，慢慢地研究，配方要改改，后面修改出最后配方做成功了。做蛋糕可以先从简单戚风蛋糕和纸杯蛋糕开始。必备工具:烤箱、蛋糕模具、电动打蛋器、盆、厨房称、分蛋器、面粉筛、硅胶刮刀等工具。所需要的食材有:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、色拉油。附带个我常做的配方给你八寸戚风蛋糕鸡蛋5只，油40克，牛奶60克，面粉80克，蛋白（糖45克）蛋黄（糖25克）八寸戚风温度:130度 30分钟，后面转110度再烤25分钟蛋糕卷温度:135度 30分钟 后面5分钟温度调为110度纸杯蛋糕温度:140度 45分钟1、牛奶加入油，糖，面粉十字划刀拌均，加入蛋黄2、蛋清加入几滴醋，糖分三次加，第一次加糖低速打，第二次加糖高速打，第三次加糖低速打3、把蛋白放三分之一到蛋黄中，十字划刀，再把蛋黄全部倒入蛋白中，十字划刀拌均，倒入模具中，震几下去气泡4、一关火马上取出，震几下，然后倒放多实操几次就能做好！
西点行业市场前景好，工资待遇不错，工作环境也舒适，修车相对来说环境要差些。而且西点行业发展要稳定些，民以食为天，只要做得好吃就有客户，就有市场。但汽车行业变化快，新能源、智能化，现在学的技术，可能容易被更新淘汰。建议到我校专业学习西点课程，无论是技术还是将来创就业都能给到您保障。
刚开始学蛋糕还是挺难的，前前后后摸索了两年，好在家里有个不嫌弃的试吃者，每次失败的蛋糕也吃得静静有味。在女儿的一次次鼓励下，根据下厨房里提供的比例，终于做出了完美的蛋糕，现在做蛋糕基本不失败，自己做的真材实料，不放防腐剂，安全放心。
可以去美食app,抖音等软件去找配方，只要有好的配方，学做蛋糕还是不难的。首先材料工具一定要准备齐了，注意像低筋粉，黄油等等原料一定要按原配方来，不要随意找替代物，各种材料比例必须总称严格称好，不要凭感觉。同时，需要耐心，失败了不要急躁，多尝试多改进。原材料不好买的，网上啥都有。坚持肯定可以学会的。分享一个我给自己做的蛋糕，看图哈
跟对老师就好学，建议你选择去学校学习，老师系统的教你，会手把手教学的，不怕学不会。学好西点的时间，按学习程度及掌握情况，可以有不同学时，每个学校设定的时间也不一样，就我们而言，一般在1个月、3个月、6个月、9个月。要结合你的综合情况来看，还要看你的学习目的，如果是想从事这个行业，最好学习久一点，把基本功练扎实，学习的品种也会更全面。如果是出于兴趣爱好，选择短期班就可以了
我就是做蛋糕的～已经做了2年左右了我感觉挺好的，现在大多数人都比较注重节日的仪式感，大多数也会选择用蛋糕来传递温度，表达爱❤️ 。我个人就觉得做蛋糕是一件非常有意义和幸福的事情
如果你对甜品领域有兴趣，那么是好学的。开始可以上网搜索一些教程。学最基础的就可以。然后开始研究，属于你自己的蛋糕，喜欢的口味，造型等等。只要热爱制作甜品，就会有让你惊喜的创作。
你好，如果跟对师傅就好学，不建议你做学徒或者自学，学起来很慢，效果还不理想，在店里做学徒，师傅不一定有时间教你。学西点不需要太长时间，几个月就能掌握好基本功，具体时间长短要看你想学到什么程度了，换言之你的学习目的是什么，如果想从事这个行业或者开店，当然学的时间长一些，系统一些会更好，差不多6个月或9个月的样子。如果只是想掌握基本功，1个月、3个月差不多了。
你好。做蛋糕可以先从入门级别的戚风蛋糕开始。需要准备的材料有:烤箱、模具、电动打蛋器、打蛋盆、食物称、分蛋器、烤架、量杯、面粉筛。所需要的食材有:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、色拉油。方法可以参考网上的一些。那么需要注意的地方有:1、烤箱需要预热，多少度的火烤蛋糕就用多少度的温度预热十分钟。2、打蛋盆、打蛋器之中必须无水无油，保证绝对的干净。3、搅拌蛋白霜和蛋黄的时候，需要轻轻的，从底部慢慢搅拌，防止消泡。4、蛋糕出炉以后，从高的地方轻轻摔几下，排除多余气体，等自然冷却以后，可以进行脱模。5、烤箱中放东西、取东西，必须戴上隔热手套，防止烫伤。厨房里的安全也要注意哦。
.2、蛋糕容易学吗？
材料: 700g淡奶油，60g白 砂糖粉，草莓500g，火龙果半个1淡奶油和糖一起打 发至出小尖，奶油倒碗不撒2 8寸的戚风切成三片，一片涂上奶油，铺上草莓，盖上一层戚风再铺上草莓和火龙果再盖上一层戚风，最后把外面都抹上奶油，抹平就好，侧面也是如此，因为我是第一次做，抹面功夫不行，所以只把上面的抹平了，侧面的就弄成了凌乱风3草莓切片贴在侧面一圈，上 面的草莓对半切，蒂不要去掉，围着一-圈，最后是做俩小人儿所有都完成了以后，筛上糖霜，营造下雪的赶脚感感威感
学蛋糕还是很容易的，主要是有兴趣并且有学好的决心。零基础学习蛋糕的学生都是不用多长时间都能够学习到的，所以想要学习蛋糕还是很好学习的，认真学，打基础是最难的，登入了门，学起来就是举一反三了。我自己对烘焙蛋糕也是有一定的心得，都是在网上或买书自学的，做得多了，自然也就熟练了。
跟对师傅就好学，不建议你做学徒或自学，学起来很慢，效果也不理想，在店里做学徒，师傅也不一定有时间教你学西点不需要太长时间，几个月就能掌握好基本功，具体时间长短要看你想学到什么程度了，换言之你的学习目的是什么如果想从事这个行业或者是开店，当然学时间长一些，系统一些会更好，差不多6个月或九个月的样子如果只是想掌握基本功，1个月、3个月就差不多了。奶油的打发，蛋糕的抹面，蛋糕上的装饰，最简单的就是装饰，一般装饰由个人创意发挥，更多的是买道具，很少有像我们直接用巧克力和翻糖做出来的插件。一个好的戚风胚在口感和承重能力上都很棒，做加高不会倾斜；奶油的打发需要配合温度，在不同温度打不不同程度，少一点或者过一点都会影响口感；抹面是一个奶油蛋糕的精髓所在，不管你这个蛋糕做什么造型只要抹面足够完美，看上去就会赏心悦目，抹面做不好，就会是一塌糊涂。学习蛋糕技术不只仅是纯熟的控制蛋糕操作，还要理解制造蛋糕的技巧以及可以本人创新研发，才可以更具市场竞争力，所以对你的蛋糕功底考验很大。这并不是你去当一两年学徒或者随意找个小机构就能够到达的效果
大家有没有觉得，现在的蛋糕非常受欢迎，走在大街上，就能闻见蛋糕的香气，那简直是让人们难以忘怀，有很多朋友，都非常喜欢吃蛋糕，但是也有很多朋友不会做，今天我来告诉大家，不用烤箱也能做蛋糕哟！我们只需要10分钟就可以了，就是属于那种懒人的必备技能哦！其实我们今天说的，不用烤箱做蛋糕，就是用我们家里面的电饭锅，其实家里面的电饭锅做出来的蛋糕，胃口也是非常的好吃，不比在烤箱里面做出来的差，这样做出来的蛋糕也非常的就像我们做蛋糕准备的材料是：鸡蛋200克，牛奶40克，砂糖30克，面粉适量，色拉油40毫升。首先我们先将牛奶和色拉油倒入盆子中，然后再将面粉过筛一下，搅拌均匀，那时候再加蛋清和蛋黄全部分别倒入碗中，我一定要保持干净，没有一滴油，再将蛋清在冰箱的冷藏室里备用。加蛋黄里面加入面粉，搅拌成糊状，那个时候再将蛋清取出来，用打蛋器交蛋清搅拌，里面加入糖，继续搅拌，然后再将蛋白加入蛋黄中，搅拌均匀，然后再将蛋白倒回蛋黄中，继续的翻拌均匀。最后将电饭锅中加入适量的油，只要刷上一层就可以了。然后再将蛋黄倒入电饭锅锅中，时间设置为45分钟，然后再将电饭锅中的蛋糕取出来，放凉后，切成自己喜欢吃的形状。就可以直接吃了，这种做法是不是特别的简单哦？不用烤箱也能做蛋糕，你们学会了吗？这是懒人的必备技能哦！
想学做蛋糕你要先了解下最基本的几点1 工具 包括 烤箱（35L）以上 打蛋器电子秤 这几样是必不可少的 还有很多工具 在这里就不一一列举了2 材料 各类面粉 黄油 芝士 这个粉那个料（也可以做最简单的）3 耐心 想做烘培必须要有耐心 每一样材料都要精确到克 准确的时间 细心的观察4 在家做这些个东西往哪里放 ？5 如果以上都能克服我建议你学习烘培 是人生中的一种升华（说的不是很到位 但是希望你能看明白）
你问的这个问题应该看你要学那种，蛋糕分两种一种是裱花类，一种是烘焙类，裱花类蛋糕现在都是水果巧克力和翻糖的都挺好学也比较轻松，像生日蛋糕里面的胚子就是属于烘焙类的还有比如面包点心都是属于烘焙类的，也好学就是比裱花类的要累一点。
学做蛋糕不难，但如果真的做的很好的话,是很需要时间的,这一点并不能避免,一般的蛋糕师傅最少都有几年的工作经验,甚至更长.你如果打算学会以后自己开店的话,有一点说的也很对,开小店不如给别人打工挣钱.如果你现在没什么事情做,想开始一种新的工作或着想学点什么,我只能说这个很浪费时间,也并算不上什么好职业,当然,只是从大框上来讲,如果你有信心能做的好的话,那你就一定要坚持到最后.
.3、蛋糕好学吗？学多久可以学会？
其实简单的入门级蛋糕不难的,可能两三天就能学会一种蛋糕的制作,只要你热爱西点蛋糕,就一定能学会的。但是从专业和长期发展的角度来说,自学还是不太可行,不管是学习效率还是技能水平,都不能达到最好的效果。
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