蛋糕怎样配送不会坏，蛋糕如何配送确保不变形
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1、朋友过生日,想买一个蛋糕,蛋糕配送怎么才不会坏啊?
夏天速递生日蛋糕可以选用快递公司的冷藏快递业务。
蛋糕属食用品，不是违禁品，也不是快递限制物品，是任何快递单位都会收寄的。但需要的包好，最好是采用真空包装或用保鲜箱包装。因旋转快是需要几天时间，在这几天时间中蛋糕也可能会坏的。
不能放七天。鲜奶蛋糕最好吃当天做的，因为蛋糕表面的鲜奶油会氧化，如果隔天吃，不仅影响口感，而且容易滋生细菌。许多蛋糕坊都提前一天接受预定，不知道你干嘛非得放这么久。
小蛋糕一类的（十几块钱一小块那种）都放在保鲜柜里，一旦放久了表面会有种干了的感觉，通常小蛋糕由于外表好看还是很受人喜欢的，一般不会出现没法卖了这种现象。
在大三的时候，我曾经在糕店打过工，所以对如何挑选生日蛋糕特别有心得。现在把它分享出来，希望对你有帮助。 挑选蛋糕的方法 尽量不买加氢化植物油的蛋糕。
2、如何配送蛋糕才能保证质量?
找专业的配送就可以。如果经常送，就制作一个固定的架子或者盒子，保证不会发生大的偏移。
让蛋糕店的工作人员把蛋糕送到相应的地点，然后你把钱邮过去就可以了。这样能保证蛋糕的质量，还能按时送到。问题八：把蛋糕寄到另一个市怎么寄，要快 不能邮递，只能在所以送达城市的蛋糕店下单，由当地定制和配送。
选择合适的包装盒，将蛋糕放入包装盒中，并加入衬垫，避免蛋糕受到碰撞和挤压。 在包装盒的四周和上方加入填充物，如泡沫块、气泡膜等，增加包装的缓冲性。
首先蛋糕是属于保质期比较短的食品哈，在大夏天要保持它的新鲜度，就要采用降温冷冻的方式。最常见的就是把蛋糕放在容易与外界隔离的蛋糕盒里，然后再在蛋糕盒四周放入冰袋，最后在一起放入一个隔热箱。
3、糕点快递怎么保鲜
可以使用食品保鲜冰袋。食品保鲜冰袋是指对蔬菜、水果、食品等化学制品、易腐烂产品、生物制剂以及所有需要冷藏和运输的产品进行保鲜，防止其变质。 在没有冷源的地方，短时间内冷冻保存新鲜的蔬菜、水果、啤酒、饮料、食品等。
可以冷冻进行邮寄。现在快递公司都是有冷链车辆的，可以进行冷冻进行快递，这样至少可以保存两个星期的时间不会轻易的坏掉的。崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的。
使用适当的包装：使用防潮、密封性好的包装材料，如食品级塑料袋或食品盒，确保包装完全密封以防止食物暴露在外部空气中。此外，可以考虑使用泡沫保温箱，这种箱子可以提供额外的保护和隔热。
选择适当的包装材料：使用封闭性好、防水、耐压的包装材料，例如密封袋、保鲜膜、密封罐等。确保包装材料能够有效地隔绝空气和水分。
方法一：糕点本身有带塑料包装，包装里面有塑料做的格子，格子里放糕点。方法二：可以先用保险膜裹住，然后放在箱子里，每个中间用一些很软的康或者棉絮都可以，这样就能保证它不在运输中受损。
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