电饭锅蒸蛋糕简约-电饭煲蒸蛋糕的家常做法？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅蒸蛋糕简约的问题，于是小编就整理了5个相关介绍电饭锅蒸蛋糕简约的解答，让我们一起看看吧。
1、电饭煲蒸蛋糕的家常做法？
1，材料备好，把蛋清和分离放在干净的一个盆里！ 先把蛋清打发过程中放一颗盐滴几滴醋和柠檬主要是一个去腥和容易打的功效！把30g糖分三次放入打均匀用打蛋机打好后放在一边备用2，然后把蛋黄和留下的30g糖粉还有玉米油分次放入搅拌均匀！后在放入过筛的低筋面粉分次放入轻轻搅拌均匀，不要一下子倒入哦！然后再把备好的奶油分次放入在搅拌好的鸡蛋面粉中轻轻的搅拌均匀就可以了3，然后放预热的电饭煲里倒进电饭煲里！放好后把电饭煲拿起来在震动一下！就是把空气排掉！4，蒸了半小时，好啦
.2、电饭锅蒸蛋糕的方法？
用料低筋面粉 100克白砂糖 70-75克鸡蛋 5-6个纯牛奶 80克玉米油 60克柠檬汁 3-5滴（去腥，增加稳定性用）电饭锅蒸蛋糕的做法步骤步骤 1备好材料步骤 2电饭锅内胆刷油，摁煮饭键10分钟步骤 3然后一直维持保温状态步骤 4油，牛奶，面粉过筛步骤 5翻拌均匀，无颗粒步骤 6五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋黄打入面糊中步骤 7翻拌均匀，无颗粒，备用步骤 8蛋清打入无油无水器皿中。建议不要放入有防粘涂层的器皿，打蛋器会刮坏（我就是中途发现换了盆）蛋清中滴入柠檬汁（或者白醋）步骤 9打到粗鱼眼泡装加入三分之一白砂糖，继续打发步骤 10细腻小泡状加入第二次三分之一白砂糖，继续打发步骤 11细腻纹理状加入剩下白砂糖，继续打发步骤 12打发至蛋白霜出现直立角，不要打发过度步骤 13三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊翻拌均匀步骤 14再加入三分之一蛋白霜翻拌均匀步骤 15蛋黄糊倒入剩下蛋白霜器皿中步骤 16翻拌均匀即可（不必太长时间，避免消泡）步骤 17倒入电饭锅，用力震几下步骤 18煮饭键，煮够50分钟，再保温20分钟（看现实时间，不要看电饭锅时间，蒸的时候用湿毛巾盖住出气口）步骤 19盛盘，晾凉1-2小时等水汽蒸发完全步骤 20切件步骤 21口味接近戚风
1、准备食材2、蛋黄，蛋清分离，蛋黄里加入白糖20克3、加入牛奶4、加入玉米油5、用手动打蛋器搅拌至糖融化6、低粉过筛后加入7、刮刀用切拌手法拌均，电饭锅提前用保温功能预热8、白糖60克分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发至硬性发泡9、用三分之一的蛋白糊跟蛋黄糊拌匀，记得要继续用切拌手法10、全部倒入蛋白糊中，继续切拌均匀11、电饭锅内胆取出来，倒入蛋糕糊，轻震两下，想要得到完美蛋糕，可在锅底涂上薄薄一层食用油，切忌锅壁不要涂，这样蛋糕才能长得高。12、将内胆放入，按下“蛋糕”键，将一块湿毛巾盖在电饭锅的气孔上，时间到直接开锅，轻震两下，将蛋糕倒扣即可。
.3、用电饭煲蒸蛋糕怎么做？
用料低筋面粉 100克白砂糖 70-75克鸡蛋 5-6个纯牛奶 80克玉米油 60克柠檬汁 3-5滴（去腥，增加稳定性用）电饭锅蒸蛋糕的做法步骤步骤 1备好材料步骤 2电饭锅内胆刷油，摁煮饭键10分钟步骤 3然后一直维持保温状态步骤 4油，牛奶，面粉过筛步骤 5翻拌均匀，无颗粒步骤 6五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋黄打入面糊中步骤 7翻拌均匀，无颗粒，备用步骤 8蛋清打入无油无水器皿中。建议不要放入有防粘涂层的器皿，打蛋器会刮坏（我就是中途发现换了盆）蛋清中滴入柠檬汁（或者白醋）步骤 9打到粗鱼眼泡装加入三分之一白砂糖，继续打发步骤 10细腻小泡状加入第二次三分之一白砂糖，继续打发步骤 11细腻纹理状加入剩下白砂糖，继续打发步骤 12打发至蛋白霜出现直立角，不要打发过度步骤 13三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊翻拌均匀步骤 14再加入三分之一蛋白霜翻拌均匀步骤 15蛋黄糊倒入剩下蛋白霜器皿中步骤 16翻拌均匀即可（不必太长时间，避免消泡）步骤 17倒入电饭锅，用力震几下步骤 18煮饭键，煮够50分钟，再保温20分钟（看现实时间，不要看电饭锅时间，蒸的时候用湿毛巾盖住出气口）步骤 19盛盘，晾凉1-2小时等水汽蒸发完全
.4、电饭锅蒸蛋糕多长时间？
一般需要20-30分钟。用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同，做蛋糕的时间都是不同的。具体时间还要看蛋糕的状态。
.5、电饭煲怎么蒸蛋糕？
1.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内，最好使用不锈钢盆2.蛋黄内加5勺白砂糖3.把糖搅拌均匀4.蛋黄内再加入半盒纯牛奶5.把牛奶搅拌均匀6.100克面粉过筛后加入到蛋黄内7.搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用8用打蛋器打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）9.继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）10.继续打发，直到蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，打好的蛋白最好放置冰箱冷藏[3]11.打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内12.蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）13.再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀14.电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。15.等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出（拿个毛巾隔一下，很热）倒入之前的蛋糕糊，然后捏住锅胆在地上晃几下，让蛋糕内的气泡震出来。16.放回电饭锅内盖上锅盖，再按煮饭键，不到两分钟它就跳了，跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口，等20分钟。17.在20分钟之后再按一次煮饭键，不到两分钟又跳了，再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了（蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟）18.把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了
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