朗姆酒做什么蛋糕-做黑森林蛋糕没樱桃酒可以用什么代替？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于朗姆酒做什么蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍朗姆酒做什么蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
1、做黑森林蛋糕没樱桃酒可以用什么代替？
如果没有樱桃酒,可以用朗姆酒代替，不过做出来口感应该有差别。黑森林蛋糕（Schwarzwlder Kirschtorte），又名“黑森林樱桃蛋糕”，发源于德国南部黑森林地区，是德国著名的甜点代表之一。黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香；不仅在德国广受欢迎，在全世界也美名远扬
做黑森林蛋糕没有樱桃酒可以使用，其他的果酒进行代替，比如说葡萄酒或者其他的水果酿制成的酒，因为樱桃酒也只是采用了普通的酒和原本水果中的清香来制作的，使用简单比较好的水可以代替的，并且可以使做出的口感优化而已，更好的樱桃酒，做出来的黑森林蛋糕，所以可以使用其他的水果酒代替
做黑森林蛋糕没樱桃酒可以用苹果代替啊。1971年，16岁的史蒂夫·乔布斯和21岁的斯蒂夫·沃兹尼克经由朋友介绍而结识。1976年，乔布斯成功说服沃兹组装机器之外再拿去推销，他们的另一位朋友，罗·韦恩（Ron Wayne）也加入，三人在1976年4月1日成立了苹果电脑公司。
正常的黑森林是需要樱桃酒的，但这个配方省去了樱桃酒，可以用樱桃果酱代替蓝莓酱，味道很好，淡奶油用200克，蛋白打发到干性容易裂，感觉黑森林比较合适湿一点的蛋糕体
可以用朗酒酒代替黑森林是德国的一个地方，主产樱桃，蛋糕中加樱桃酒是为加重樱桃味道，黑森林蛋糕是那个地方的特产。这个产品强调的就是樱桃味道，换成朗姆酒，就不是地道的黑森林蛋糕了，只能说是樱桃朗姆蛋糕了
.2、朗姆酒可以用白兰地代替吗？
朗姆酒可以用白兰地来代替，特别是在制作蛋糕的时候，如果我们缺乏朗姆酒制作蛋糕，可以使用白兰地进行代替，在这样的蛋糕配方中可以起到增加湿度，对于口感也会有着一定的提高，而朗姆酒也被称之为是甜酒，所以在酿造或者是制作蛋糕的过程中添加一些这样的洋酒可以对于口感有一定的改善，吃起来有着甜甜的感觉。
.3、八寸爆浆蛋糕做法？
主料：黑巧克力70克黄油55克鸡蛋1个蛋黄1个细砂糖20克低粉30克辅料：朗姆酒15毫升糖粉少许装饰用步骤1准备材料。步骤2将巧克力和黄油隔热水融化。步骤3将1个鸡蛋和1个蛋黄加入白砂糖打发至颜色发白。步骤4将巧克力液倒入鸡蛋液中拌匀，加入朗姆酒。步骤5筛入低粉拌匀，装入裱花袋冰箱冷藏30分钟。步骤6装入模具中，烤箱预热220度，烤10分钟
1、八寸巧克力爆浆蛋糕的用料:鸡蛋6个，低筋面粉80克，黄油80克，巧克力40克，蓝莓适量。2、先把黄油和巧克力隔水加热融化。3、全蛋打发，打发程度可以用一支牙签判断，牙签可以立住不倒即可。4、面粉过筛加入全蛋打发夜，用刮刀充分搅拌，一点要充分！5、将巧克力和黄油混合的液体倒入搅拌好的全蛋液里，注意巧克力的温度至少要不烫手，不能太热。充分搅拌，一定要充分，Z字搅拌。6、将做好的蛋糕液倒入模具，放入冰箱冷藏，半小时以上，冷藏了40分钟。87、烤箱提前预热十分钟，上下170度。将冷藏好的蛋糕液直接放入烤箱，上下层230度，12分钟。
.4、黑森林蛋糕做法小高姐？
1、黄油软化。2、加入细砂糖搅打均匀，到颜色变浅，体积蓬松。3、分7-8次加入鸡蛋液，每次都要用打蛋器搅拌到完全吸收再加入下一次。4、将低筋面粉、可可粉和小苏打混合筛入黄油糊中。5、用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊。6、加入酸奶，继续翻拌均匀。7、将拌好的面糊倒入6寸圆形蛋糕模具中。8、用刮刀抹平表面。9、烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤50分钟左右（用牙签插入蛋糕内部，如果没有黏连，就说明熟啦），等蛋糕冷却之后将蛋糕去掉不整齐的部分，然后平均切成三片。10、把一片蛋糕放在裱花台上，打发一些淡奶油（淡奶油和细砂糖的比例为100克：10克），然后抹在蛋糕表面。11、抹平后放入一些新鲜草莓片。12、覆盖上第二片蛋糕，然后继续涂抹蛋糕和放入草莓。13、盖上第三片蛋糕片，然后将淡奶油涂抹在表面及四周，均匀的覆盖一层淡奶油14、然后取一大块黑巧克力，用小勺背垂直由上往下刮出巧克力屑来，将足够多的巧克力屑撒在蛋糕的表面及四周（如果天气热，巧克力冷藏一下再刮，更容易刮，另外拿着巧克力的手最好带一个隔热手套，或者直接将巧克力融化在大盘子里，放在冰箱里凝固后，再用小勺刮，这样就不用手拿啦）。15、最后在蛋糕中间挤上一朵奶油花，放上一颗新鲜草莓即可。
黑森林蛋糕做法1、鸡蛋2个，白砂糖13g打散，在加入白砂糖20g打至顺滑，加入玉米油20g搅拌均匀，可可粉5g，低筋面粉30g搅拌均匀，再次倒入低筋粉30g搅拌均匀2、将搅拌好的倒入蛋糕模具中，放入烤箱，震出气泡，180度上下火50分钟，取出蛋糕，切去顶部，切成3份3,、清水煮沸，加入黑巧克力适量，融化黑巧克力，待其凝固，淡奶油200g打发，乱出巧克力屑4、蛋糕一层，奶油适量，均匀涂抹，草莓丁适量，再次涂抹一层奶油，盖上一层蛋糕，用刮刀刮去多余的奶油，涂抹到蛋糕上，巧克力屑适量，铺满蛋糕表面，挤出造型，樱桃适量即可
黑森林蛋糕制作方法：（一）主料：巧克力80g 可可蛋糕体 鸡蛋3个 玉米油20g 低粉40g 水20g 朗姆酒10ml 白糖50g 可可粉8g 温水26g 奶油：淡奶油250g 绵白糖25g 车厘子适量（二）黑森林蛋糕的做法步骤：1. 先将80g巧克力隔水加热融化。放凉备用2. 可可粉加入温水中，搅拌均匀。3. 将蛋白分三次加入白糖，打至硬性发泡。4. 蛋黄打散。分次加入玉米油、朗姆酒、水。筛入低粉，拌匀。5. 将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中切拌。6. 拌好后加入可可液体。7. 震荡出气泡。150度30分钟。8. 将冷却的巧克力用勺子挂出巧克力屑。9. 奶油冷藏一晚，隔冰水打发，分次加入25g绵白糖。10. 将蛋糕切成三片。11. 抹上奶油加上水果。12. 粗略抹平就可以。13. 可以将巧克力屑放在刮板上往蛋糕上轻轻一按。14. 最后挤上奶油花点缀上车厘子。15. 家庭版真材实料黑森林蛋糕就做好了。
.5、做什么蛋糕必须用朗姆酒？
做朗姆芝士蛋糕必须用朗姆酒。朗姆酒最大的作用，就是调味。它可以赋予甜点一种更有层次的香气，尤其是在巧克力蛋糕等味道浓郁的甜点里。一般都是做朗姆芝士蛋糕，就是在里面加上一些酒会让芝士融化的比较快，而且我们再加酒的时候一般都是选择放在一些淡奶油里面就可以了。美食与美酒本就难分难舍。酒不仅仅是佐餐的一种搭配，也是制作美食的一道配料。更何况，在制作甜点的时候，有一种酒，即使我们没有有意去注意它，但它在各种各样的甜点配方里出现的几率，已经让人完全无法忽视了，它就是朗姆酒。
.到此，以上就是小编对于朗姆酒做什么蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于朗姆酒做什么蛋糕的5点解答对大家有用。