混凝土搅拌机打蛋清-混凝土搅拌机打蛋清怎么打
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1、鸡蛋清能在搅拌机里面打吗
打蛋清可以用搅拌器。电动搅拌机打蛋清步骤：1，开始以慢速搅打蛋清，继续搅打约1分钟时加入少许奶油。2，逐渐增加搅打速度，直至蛋清完全打发，检验方法参见手工搅打。3，不要一开始就用高速搅打蛋清，这样不但不会缩短搅打时间，而且蛋清不会被完全打发。整个搅打过程不超过3分钟。
搅拌机不可以代替打蛋器打蛋清。打蛋器打发的过程是让东西裹入了空气才会让此东西打发，而搅拌器的作用是将不同的作料混合均匀。打蛋器（egg-beater），用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。
将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。 放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。 打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。
可以，下面介绍做法：准备材料：鸡蛋（蛋清、蛋白）2个、柠檬汁几滴、白糖适量、料理机一台 制作步骤：先把鸡蛋打入碗中。蛋黄和蛋清分离。
料理棒是可以打发蛋清的。料理棒就是手持式搅拌机，可以用于搅拌，榨汁，碎肉，研磨，切菜，打蛋，碎冰，每分钟能够达到22000转以上，有效的缩短的料理时间，使用起来很方便，可以直接使用杯子或者瓶子和罐子等，只要能够容下它的容器都能够使用，甚至在沸腾的锅里也可以直接使用。
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