搅拌机

喀什出售搅拌机-喀什搅拌站设备租赁


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于喀什出售搅拌机的问题,于是小编就整理了1个相关介绍喀什出售搅拌机的解答,让我们一起看看吧。

  1. 如何做熔岩巧克力蛋糕?

1、如何做熔岩巧克力蛋糕?

制作材料:

饼干:片状奶油3克 榛子粉30克 黄油220克(发酵黄油)糖粉110到120克可可粉20克 鸡蛋黄2个低筋面粉216克

喀什达酱:鸡蛋黄1个(20克) 玉米淀粉10克 巧克力粉5克全脂牛奶150克 白砂糖10克,

制作做法:

1.第一步 先煮焦化黄油,将黄油倒入锅中,开火煮(焦化黄油可以多做一点,这个量不在我们准备的材料220克里面,这个属于单独制作,因为饼干需要20克,但是20克的量太少,没法制作。)用搅拌器不停地搅拌,防止烧焦锅底。煮到156度的时候就差不多了,然后用筛子过滤去掉烧焦的渣子(蛋白质的焦化)就可以。做好了焦化黄油是可以长期保存的。

2.第二步 制作饼干取一个干净的碗,将我们准备好的黄油220克放入其中,在室温下软化,如果是冬天的话可以用微波炉慢慢的打热软化。然后将糖粉用筛子筛过放入其中,然后用刮刀切拌均匀,再加入海盐片增加一些咸度,搅拌至有些发白的状态,加入2个蛋黄继续搅拌,让黄油与鸡蛋黄完全混合。在向期中倒入我们的焦化黄油20克,然后继续搅拌均匀让黄油与鸡蛋黄完全混合。待混合均匀之后,将打蛋器上面的黄油要用手全部刮下来。加入榛子粉30克,然后搅拌混合。事先将我们巧克力粉和低筋面粉混合,用筛子过筛筛到我们的黄油混合物中。再继续用我们切拌的方式,将所以食材全部完全混合。全部混合均匀后放到一个保鲜膜上压平用保鲜膜裹好,放在冰箱冷藏20分钟到半个小时。冷藏时间到了之后将其取出,用擀面杖将其压平,擀到差不多0.5厘米厚度就可以了,然后用模具按压出合适的大小放烤箱165度烤烤18到20分钟就行了。烤好的饼干,我们将其取出放旁边晾凉备用。

3.第三步卡仕达酱去一个干净的小锅将准备好的鸡蛋黄1个(20克),玉米淀粉10克,巧克力粉5克,全脂牛奶150克,白砂糖10克全部倒入锅中,然后开中火加热,用搅拌器搅拌,针织玉米淀粉糊化为止。一定要持续地搅拌,不然一定会粘锅底。最后的质地有一点黏稠状,就算做好了,然后将其放一旁备用。

4.第四步 融巧克力选择70%的巧克力150克放入干净的锅中隔热水并将其融化。(70%的巧克力风味会更足一点,平衡感会好一点点,不会太腻。)

5.第五步 做熔岩将做好的卡仕达酱,倒入我们隔水加热融化的巧克力中,我们勺子搅拌搅拌至有一丝丝的颗粒感,这时我们蛋糕就做好了。

主料:

低筋面粉40g,糖粉30g,蛋黄3个,蛋清1.5个,牛奶20g,黄油75g,巧克力块100g

辅料:

朗姆酒适量

做法:

1. 黄油跟巧克力切小块,隔水加热。直到融化形成巧克力浆

2. 中途搅拌一下

3. 称取上述材料

4. 蛋黄蛋清糖粉加到无水无油的盆子里,打蛋器打发到蓬松状,融化的巧克力浆加进去搅拌成稠稠的浆糊

5. 牛奶加入浆糊中,面粉过筛加入上述浆糊中,搅拌均匀

6. 将面糊装于烤箱用纸杯容器中,放进冰箱冷藏20分钟左右2-时间快到时预热烤箱上下210度

7. 进烤箱,烤制8分钟左右。至表面凝固膨胀即可

1· 巧克力黄油一起加入,隔水融化

2· 全蛋液加入细砂糖打至浓稠

3· 打好的蛋液倒入融化好的巧克力黄油中,筛入低粉,朗姆酒适量,搅拌均匀,放凉

4· 烤箱中层,上下火,220度,10分钟

5· 咬下去一口流心~

到此,以上就是小编对于喀什出售搅拌机的问题就介绍到这了,希望介绍关于喀什出售搅拌机的1点解答对大家有用。


上一篇:东北搅拌机大叔,搅拌机翻车视频 下一篇:

免责声明: 1、本站部分内容系互联网收集或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 2、本页面内容里面包含的图片、视频、音频等文件均为外部引用,本站一律不提供存储。 3、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接! 4、本站如遇以版权恶意诈骗,我们必奉陪到底,抵制恶意行为。 ※ 有关作品版权事宜请联系客服邮箱:3801085100#qq.com(#换成@)    备案号:沪ICP备2023034756号-43