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食品面粉搅拌机蝴蝶纹,搅拌面粉机价格图片


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  1. 【柏翠幸福烘焙】蝴蝶酥的做法?

1、【柏翠幸福烘焙】蝴蝶酥的做法?

主料:牛肉松80g、绿豆沙200g;辅料:水皮1份、油皮1份【柏翠幸福烘焙】黄金肉松酥条

1自制的牛肉松称出来需要的量

2自己刚刚炒的绿豆沙,也称出需要的量和牛肉松一起放入盆里

3揉到一起,拌成均匀的馅料

4用长方形的模具把馅成型备用

5胡萝卜加少许水,搅拌机打汁

6过滤出胡萝卜汁

7做水皮:配方为:胡萝卜汁40克,葡萄籽油30克,高筋粉100克。取需要量的胡萝卜汁,加入油,搅拌均匀

8加入高筋粉

9和成黄金水皮,盖上保鲜膜饧半小时以上

10做油皮:配方为:黄油25克,面粉50克。黄油隔水融化

11加入面粉和成油酥皮

12和好的油皮和水皮均饧半小时以上,饧好后把水皮揉至光滑再饧几分钟

13把水皮压扁放入油皮包裹严实

14先压后擀,擀成长形

15上下对折后稍稍擀一下

16再左右对折。晚上做的,开了一下闪光灯颜色就失真了,嗨

17擀开后再重复2次15、16的叠被子方法,总共叠3次被子,然后擀开

18擀成约2毫米厚的大片,切成长方形的片

19取一片,放上馅料

20先对折,再把两头收口

21收口朝下成型

22全部做好摆入烤盘,表面用钢针或者牙签刺小孔以免烤的时候胀气

23烤箱170度上下火预热5分钟,入烤箱烤15分钟

24烤好的肉松条,不但孩子们爱吃,我也爱吃哩

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